授课学校:惠州赛西维烘焙学校 98人看过
丹麦面包发源于丹麦的点心面包。由于它的面团里含有大量的奶油,在各类的面包中,可以说是口味最浓厚的一种。制作丹麦面包时,夹层用的奶油量,甚至超越了可颂面包所用量。惠州赛西维烘焙学校小编为大家讲解丹麦面包 [查看详情]
更新时间:2018-09-09
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丹麦面包发源于丹麦的点心面包。由于它的面团里含有大量的奶油,在各类的面包中,可以说是口味最浓厚的一种。制作丹麦面包时,夹层用的奶油量,甚至超越了可颂面包所用量。惠州赛西维烘焙学校小编为大家讲解丹麦面包 [查看详情]
更新时间:2018-09-09
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 110人看过
一杯珍珠奶茶最经典,最传统,但消费者不满足,于是现在饮品店不断推陈出新,出现了很多花样吃法,比如奶盖、海盐等,那么这些“添加物”有什么区别呢?赛西维烘焙学校的小编就海盐这一奶茶添加物,为大家普及一下这 [查看详情]
更新时间:2018-09-08
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现代生活中,吃西点蛋糕逐渐的成为了人们生活中的一部分,西点蛋糕的市场正在一步步的扩大。在当前的市场形势下,开家特色西点蛋糕加盟店能获得不错的收益。在特色西点蛋糕行业中,加盟连锁与单体店各有特色,而特色 [查看详情]
更新时间:2018-09-06
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法式慕斯有时候像艳丽而妖娆的女人,有时候又像高贵而有内涵的女人;总是让人着迷!喜欢下午茶的时候慢慢品尝小米你的法式慕斯,慢慢品尝Coffee!这种感觉让人难以拒绝!惠州那里可以学蛋糕、惠州蛋糕培训、惠州蛋糕 [查看详情]
更新时间:2018-08-20
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你知道吗?在法国非常受喜爱的“牛角面包”(CROISSANT),并不是源起于法国,而是来自其它国度的“舶来品”。严格说起来,在法国,面包是面包,即为法国人所谓的Pain,如国人熟悉的法国面包(Baguette);但是,如 [查看详情]
更新时间:2018-08-17
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月饼是我国人民的传统食品,具有浓厚的节日气息,至今已有上千年的历史。但传统月饼属于高糖高油产品,其馅料含糖量高达35%~55%,含油20%左右。现代消费者日益渴望健康与营养,消费习惯已日趋清淡化,对购买一些甜腻 [查看详情]
更新时间:2018-08-15
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开烘焙店经常会遇到的投诉,如何合理的处理烘焙店面客人的投诉非常重要。处理好了,客户会成为你的口碑的宣传者,如果处理不好,可能会给店面带来很多麻烦。其实客户出现投诉的时候,最重要的一点就是一定不要和客户 [查看详情]
更新时间:2018-08-15
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这几年冰皮月饼也成为月饼市场上的主力军,冰皮月饼不同于传统的月饼,在原料和制作上都不同,惠州赛西维月饼培训的老师一起来看看冰皮月饼的特点!本周日8月12日下午1:30分 惠州赛西维烘焙学校将举行“冰皮月饼DIY [查看详情]
更新时间:2018-08-14
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开好一间面包店其中一个很重要的地方,就是收银台的位置,以前我在课堂上和同学探讨这个话题的时候,我问很多同学收银台放到什么位置是最合适,有同学非常可爱的告诉我,放到财位最适合,呵呵,我觉得课堂上的同学太 [查看详情]
更新时间:2018-08-14
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做烘焙店面的卖场设计中,客户购买的时候是有一定的购买行走路线,而如何设计好,客户购买路线是一个非常重要的问题,因为好的设计购买路线会让客户产生更多的购买行为,所以烘焙店面设计动线中不能有死角 不能有折 [查看详情]
更新时间:2018-08-13
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前两年我们讲到翻糖蛋糕可能是一个还新很的名字,但是现在翻糖蛋糕已经进入到人们的视线,并且很多消费者专门寻找翻糖蛋糕,并且去学习翻糖蛋糕, 翻糖蛋糕源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延 [查看详情]
更新时间:2018-08-13
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私房蛋糕烘焙,现在非常的火热其实很多人之前走上烘焙之路的原因?很多是因为想给自己的家里人做些健康的蛋糕甜品之类的。但是随着自己不断的制作,不断的进步,技术也越来越好。再后来,她身边很多朋友,甚至是朋友 [查看详情]
更新时间:2018-08-12
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很多同学学习烘焙技术的之后,都希望自己将来可以开间属于自己的面包店,实现自己的小本创业。开家面包店需要经过那些手续,惠州赛西维面包学校帮你分享开面包店需要的手续。经过开店前审批、选址、确定产品、确定人 [查看详情]
更新时间:2018-08-11
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原料:糖粉 150g 金澳司烤焙奶油 325g 椒盐 20g 全蛋 25g 低粉 500g制作方法:1、 将糖粉和烤焙奶油拌均匀加入鸡蛋拌匀。 2、 加入低粉拌匀,再加椒盐拌均匀3、 冷冻半小时。 4、 将冷冻好的饼干胚压至3-4毫米厚再冷 [查看详情]
更新时间:2018-08-06
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1、避免过度揉面在制作饼干中的面粉在揉至地 时候只要揉成团即可,一定注意不要过度揉面,造成面团起筋,我们选择低筋度的面粉的原因也正是因为这个问题,所以避免过度揉面做出的饼干会更加美味。学饼干到赛西维烘焙 [查看详情]
更新时间:2018-08-04
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咖啡在生活中已经成为了不少年轻人们加班的时候用来提神醒脑,那么,咖啡豆的种类有那些呢?一起来看看咖啡豆的种类和特点吧。工具/原料•咖啡豆方法/步骤1.蓝山咖啡(BLUE MOUNTAIN) 位于牙买加蓝山海拔2500尺以上的 [查看详情]
更新时间:2018-08-03
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主料吐司两片鸡蛋2个糖适量火烧云吐司 宝宝喜欢的简单快手早餐面包片的做法步骤 1. 蛋白蛋黄分离蛋白放入没有油没有水的容器中不然会打发不起来 2. 蛋白加糖打发到很硬 3. 吐司放在学厨蛋糕卷金盘中 4. 把蛋白全部放 [查看详情]
更新时间:2018-08-02
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月饼买的好,营销要做好,如何做好月饼的营销,推荐给大家一个营销方案可以设计一个巨无霸月饼。 什么叫巨无霸?意思就是大,月饼的尺寸以米为单位。那么活动的主题就是邀请你免费吃月饼,数量1000份10000份这个就是 [查看详情]
更新时间:2018-07-31
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。外层冰皮柔韧软糯、嚼劲十足,里层果肉幼滑香浓,有着雪糕般顺滑的口感。那么水晶月饼怎么做呢?赛西维烘焙学校为您介绍水晶月饼的做法大全,惠州赛西维月饼培训中秋水晶月饼做法及配方详情如下。水晶月饼的做法大 [查看详情]
更新时间:2018-07-28
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 124人看过
1、:口味 对于水吧来说,口味十分的关键,如果你做水吧,但是味道不能让人们赞同,那么,怎么能得到大众们的喜爱呢?如何开水吧店?首先口味要有保障,有特色,好吃,这样才能够赢得更多吃货们的欢呼。水吧培训到惠州 [查看详情]
更新时间:2018-07-27
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