开烘焙店经常会遇到的投诉，如何合理的处理烘焙店面客人的投诉非常重要。处理好了，客户会成为你的口碑的宣传者，如果处理不好，可能会给店面带来很多麻烦。其实客户出现投诉的时候，最重要的一点就是一定不要和客户争辩正确与否。只要慢慢的和客户沟通，让客户平复情绪是关键。接下来给详细的讲讲处理烘焙店面投诉的一些注意事项。惠州学烘焙 惠州学烘焙到赛西维烘焙学校
处理顾客投诉时要注意的几点
l、顾客投诉的内容
1）关于产品的投诉：产品过期、标价不清、包装破损。。。。
2）于人的投诉：服务态度、收银太慢、产品知识不够。。。。。
3）环境的投诉：卫生条件。。。。。。
4）服务制度、营业时间、退货规定、售后服务。。。。。
2、要坚持的原则
1）感谢，不能仅表示道歉和同情，而应该首先表示感谢，这是顾客的关心。
2）尊重，诚恳倾听顾客的诉说，并表示完全相信顾客所说的话，千万不能话还没有听完就指责顾客或为自己辩解，这更引起顾客的反感。
3）迅速，不能拖延，并应在约定的时间内给予答复。
4）谨慎，既要迅速，又不能简单轻率的承担责任。如不能决定应立即告知主管。惠州学烘焙 惠州学烘焙到赛西维烘焙学校
5）应变，要改变人物、环境、时间等应变方式，降低顾客的抵触情绪。
6）一致，处理投诉的方式要求一致。
7）总结，分析原因，制定防范措施。
3、应遵循的程序
感谢-------- 仔细倾听到*，理解顾客的情绪状态，使顾客尽量安静，冷静。--------- 解决方案，确定自己解决，还是交由他人。---------- 向顾客陈诉解决的方法，以促使顾客愉快的同意。-------- 检查结果，以免下次发生。惠州学烘焙 惠州学烘焙到赛西维烘焙学校
惠州赛西维烘焙学校十五年烘焙教育经验，在广东地区拥有四家分校，拥有专业的烘焙技术和创业孵化的能力。开烘焙店欢迎到惠州赛西维烘焙学校。
