学慕斯选赛西维 肇庆慕斯技术学校 慕斯职业学校
       
       慕斯(mousse)是一种奶冻式的甜点，与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。慕斯可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来制成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。为现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎。
最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。他的出现符合了人们追求精致时尚，崇尚自然健康的生活学慕斯选赛西维，肇庆慕斯技术学校，慕斯职业学校
【课程名称】：慕斯冻品甜点班
 
【学习对象】：面向没有基础的初学者,从慕斯的基础知识到慕斯整体技术的制作工艺,结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员学慕斯选赛西维，肇庆慕斯技术学校，慕斯职业学校
 

【课程内容】：1、烘焙店中慕斯冻品岗位的工作职责、工作要求；2、慕斯冻品工具的认识和讲解使用方法； 3、慕斯冻品原材料的认识与保存学习；4、慕斯冻品分类学习制作5、芒果慕斯冻品、原味慕斯冻品、提拉米苏、抹茶红豆慕斯、芒果千层蛋糕、黑森林蛋糕等6、烘焙店面流行产品慕斯产品7、烘焙店面中慕斯冻品的装饰与售卖。

 
【课程亮点】：本班由主讲老师一对一示范、讲解，学员亲手操作，由老师现场手把手指导，要求学员按照教学要求掌握所学内容，经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。全程实操训练学习，该班为每个学员配备自己的原物料使用，全天授课，学员以实际操作为主，包学会，不会部分免学费再学！学慕斯选赛西维，肇庆慕斯技术学校，慕斯职业学校
  
【学习方式】：循环授课,随到随学.每人一套校服,一份原物料.老师示范、讲解,学员实际操作,全程实操教学，并由老师现场指导.学慕斯选赛西维，肇庆慕斯技术学校，慕斯职业学校