授课学校:惠州赛西维烘焙学校 99人看过
中秋佳节将至,您还在买月饼吗?现在流行吃蛋黄酥了,您知道吗?想要这个中秋过得不一样吗?想要这个中秋更有意义吗?来惠州赛西维烘焙学校吧,让我们学校技术组首席讲师手把手教你如何制作软糯酥脆的蛋黄酥。 活动 [查看详情]
更新时间:2018-09-19
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 99人看过
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更新时间:2018-09-19
授课学校:深圳德厨小吃培训学校 582人看过
深圳德厨小吃培训学校小吃培训:选择深圳德厨学习技术的优势: 一、配方透明化:深圳德厨在教学上实实在在,采取手把手试教学,学员可以动手操作,把全部配方教给创业者,不搞“1号料,2号料”教学,让创业者学到真 [查看详情]
更新时间:2018-06-03
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 82人看过
惠州烘焙学校带你了解戚风蛋糕想要融入烘焙的*,戚风蛋糕是不能不尝试的,它是蛋糕类的最基础课程,也让初学者又爱又恨。一旦驾驭了戚风,便相当于掌握了大部分蛋糕的精髓,可以成为攻克其它种类蛋糕的参考教材。 [查看详情]
更新时间:2018-05-27
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 94人看过
学烘焙从学习掌握烘焙设备开始东莞赛西维烘焙学校分享烘焙设备的保养经营好一家烘焙店,不仅仅要注重终端产品,还要关注我们的生产机械——烘焙设备,比如烤箱之类的产品。看一下烘焙设备的日常保养程序,注意三级保 [查看详情]
更新时间:2017-10-21
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 85人看过
东莞烘焙学校分享布朗尼蛋糕做法东莞烘焙学校今天为大家分享布朗尼蛋糕的做法,每个蛋糕迷可以回家试试。期待你们好的成果。布朗尼(Chocolate Brownie),19世纪末发源于美国,20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎 [查看详情]
更新时间:2017-10-14
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 83人看过
东莞赛西维烘焙学校之为新学员解惑当今社会,都说做生意难!打工难!买车买房难,找对象难……好像,说得都有道理!在目前的大市场下,什么情况都有可能发生。但是,如果你只是说,那又有什么意义呢!难,那也是别人 [查看详情]
更新时间:2017-10-13
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 77人看过
东莞赛西维慕斯学校分析慕斯蛋糕之喷砂最近流行的喷砂让很多小伙伴们,着实无比的喜欢,很多同学都好奇喷砂技术。接下来为东莞赛西维慕斯学校专业老师为各位小伙伴详细的介绍一下喷砂技术。蛋糕表面的质感和纹理不是 [查看详情]
更新时间:2017-09-23
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 86人看过
东莞赛西维烘焙学校分享草莓杯子蛋糕制作喜欢杯子蛋糕的你,一定不能拒绝这样的美食,赛西维吃货公布配方了,来吧!喜欢吃的就自己试试做做吧!配料糖渍草莓 1包(280g)白蛋糕粉 1包奶油芝士 1 2/3杯黄油 1/4杯糖粉 [查看详情]
更新时间:2018-11-09
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 91人看过
东莞赛西维烘焙学校分享为何烤盘要刷油对于很多配方,都会有给烤盘刷油这样一个步骤。我们要在混出面糊之前就把烤盘准备好,*在我们使用不粘底喷雾的情况下可以例外。而使用不粘底喷雾的时机,就在面糊要倒入盘中 [查看详情]
更新时间:2018-11-09
授课学校:TT奶茶培训 869人看过
如今随着经济的快速发展,饮品越来越受我们的欢迎,不管是逛街时,吃饭时,还是下午茶的时间,都会随处可见饮品,随着而来的是强大的饮品市场,各式各样的饮品店。因此,一家集销量、口碑于一体的茶饮店,无一例外都 [查看详情]
更新时间:2017-08-30
授课学校:吖咪精品课堂 766人看过
正宗喜茶(原江门皇茶)课程《喜茶后厨SOP标准操作手册》《喜茶水吧(冷/热饮)SOP标准操作手册》《喜茶设备清单》《喜茶厨杂工具清单》《喜茶原料清单》《吖咪课堂教材》(行业知识,原料知识,营销,选址,管理共4 [查看详情]
更新时间:2017-08-17
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 78人看过
东莞赛西维烘焙学校分享冰淇淋种类学冰淇淋到东莞赛西维烘焙学校,冰淇淋按含脂率高低分类:(1)高级奶油冰淇淋其脂肪含量为14%~16%,总固形物含量为38%~42%。(2)奶油冰淇淋其脂肪含量在10%~12%,为中脂冰淇淋, [查看详情]
更新时间:2017-08-09
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 79人看过
东莞 赛西维烘焙 蛋糕学校分享淡奶油的使用知识淡奶油也叫稀奶油,在烘焙中经常用到,是可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在35%,淡奶油不但味道好,而且有很多的用途。我们在很多的食品里面都可以看到淡奶油 [查看详情]
更新时间:2017-08-03
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 86人看过
东莞蛋糕学校分享淡奶油的使用知识淡奶油也叫稀奶油,在烘焙中经常用到,是可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在35%,淡奶油不但味道好,而且有很多的用途。我们在很多的食品里面都可以看到淡奶油的身影,在超 [查看详情]
更新时间:2017-08-03
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 71人看过
法式慕斯蛋糕怎么装都漂亮烘焙新手试试吧法式慕斯有时候像艳丽而妖娆的女人,有时候又像高贵而有内涵的女人;总是让人着迷!喜欢下午茶的时候慢慢品尝小米你的法式慕斯,慢慢品尝Coffee!这种感觉让人难以拒绝!今天 [查看详情]
更新时间:2017-07-22
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 61人看过
东莞咖啡学校为你分享咖啡装修风格咖啡馆的装修风格一直让当代年轻人趋之若鹜,随着一代人的成家立业,咖啡馆装修风格的一些元素也自然被搬回了每个人的家中,成为营造情调和氛围的重要功臣。咖啡馆一般惯用哪些装修 [查看详情]
更新时间:2017-07-20
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 66人看过
大部分甜点在加上一团波浪状的鲜奶油后,感觉整个作品锦上添花了。我们更喜欢用立式或者手持搅拌器将空气打发进奶油中,因为让机器来做这种“重活”比较省时间。但,如果你手头上没有电动搅拌器的话,可以通过以下小 [查看详情]
更新时间:2017-07-14
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 77人看过
东莞赛西维烘焙学校揭秘鲁蛋师傅软欧包技术!什么才是好吃的面包!一个好吃的面包。一是感官(视觉)要觉得好吃,有食欲。色泽或者形状给人一种想吃的欲望;二是嗅觉:香气,香气来自于面包本身所使用的食材所散发的 [查看详情]
更新时间:2017-07-07
授课学校:肇庆赛西维烘焙学校 183人看过
四会学软欧选赛西维 欧包职业培训学校 软欧技术学校软欧包指的是外酥内软欧包,主要特色是无糖无油,且方便健康。可在家DIY。300克高粉,220克水、1克酵母、6克盐,合成面团成型即可。加盖保鲜膜,放在温暖的地方发 [查看详情]
更新时间:2017-06-23
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 130人看过
东莞赛西维烘焙学校分享面包烘焙中冷冻面团技术冷冻面团法是20世纪50年代以来发展起来的面包新工艺。专用于面包的冷冻面团法,是由较大的面包厂(公司)或中心面包厂将已经搅拌、发酵、整形后的面团在冷库中快速冻结 [查看详情]
更新时间:2017-06-06
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