授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 108人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 106人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川德阳，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 113人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于*甘肃地区叫法，*叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 94人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：脆皮鸡饭是一道以鸡肉为主要食材的特色美食，皮脆，肉鲜，骨香，口味咸鲜，色泽红亮，皮酥肉嫩，味道鲜美。营养价值丰富。项目优势：我校专 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 112人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：不拘礼于形式菜系，习惯拿来主义。所以川菜进步较快 味型多样，现比较流行的新派川菜就融合了各菜系的优点，取材广泛口味融合。川菜深受群 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 107人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：担担面(Noodles, Sichuan Style)，汉族特色面食。*的四川小吃，源起挑夫们在码头挑着担担卖面，所以名为担担面。用面粉擀制成面条，煮熟 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

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先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：炒面是流行于大江南北的*传统小吃，一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。炒粉是江 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 93人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：炒饭历史悠久，譬如我国*的扬州炒饭，在隋朝时期早已成形。而扬州炒饭脱胎自碎金饭，即蛋炒饭，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,就 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 105人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：有人认为此话有误—熏鱼不是熏出来的，而是炸出来的。这可是只知其一不知其二啊。作为一种烹饪方法，熏有两种：木熏和糖熏。木熏就是利用草 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

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先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭,煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载,周代 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌小吃培训 222人看过

生煎包技术培训、我想学习生煎包技术、短期生煎包技术培训、上海小杨生煎包技术培训、哑巴生煎包、阿三生煎包、广州小飞生煎包 学习上海生煎包就到上海新鸿斌，老师手把手教学，不限制学习时间。直到您学会为止生煎 [查看详情]

更新时间:2017-03-27

授课学校：上海新鸿斌小吃培训 257人看过

鲜榨果汁技术培训、无水鲜榨果汁技术培训、特色饮品技术培训、哪里培训鲜榨果汁技术。鲜榨果汁技术培训费用多少？ 上海鸿斌餐饮管理有限公司联系人：徐老师联系方式：138-1836-2161鲜榨果汁种类： 草莓汁、西瓜汁、 [查看详情]

更新时间:2017-03-27

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 177人看过

老北京卤肉卷连锁小吃店，融合中西方小吃，承接远、近、现代 的传统卤味的工艺，经过一直不断的改良，开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的美味的、快捷、富有高营养高品味的特色小吃。新鸿斌餐饮培训，专业培训正 [查看详情]

更新时间:2016-12-19

授课学校：上海西米咖啡西点西餐学校 733人看过

糕点系列广式糖水系列雪山系列小丸子系列糖不甩养颜芝麻糊雪山红豆凉粉多芒小丸子芒果班戟陈皮红豆沙雪山孖宝凉粉金粉捞丸子榴莲班戟生磨核桃露雪山凉粉红豆捞丸子香蕉班戟滋润杏仁茶雪山黑珍珠芒椰红豆小丸子芒果糯 [查看详情]

更新时间:2017-04-06

授课学校：上海西米咖啡西点西餐学校 851人看过

适合人群喜爱蛋糕制作或DIY生日蛋糕、主题蛋糕制作学员赠送校服四件套（衣服、领结、帽子、围裙）花嘴工具一套（抹刀一把、锯齿刀一把、裱花棒一个、刮板一个、裱花盒一个、三角铁刮板一个、花嘴十一个）*课时机 [查看详情]

更新时间:2017-04-06

授课学校：上海西米咖啡西点西餐学校 849人看过

*课时面包原材料及工具认识与了解第二课时甜面包制作5种小兔子面包、肉松花卷、椰香蓝莓、骨肉相连第三课时吐司制作鲜奶吐司、堤子吐司、全麦吐司、红豆吐司第四课时星巴克吐司三明治制作培根果烧、海苔黑烧、炭 [查看详情]

更新时间:2016-07-28

授课学校：上海西米咖啡西点西餐学校 715人看过

*课时韩式裱花的由来与行业发展分析课程第二课时韩式witon裱花工具介绍、花嘴选择及颜色搭配 、witon奶油霜制作方法第三课时花卉的制作：五瓣花、多瓣花、玫瑰花、奥斯丁第四课时太阳花、康乃馨的练习与调色第五 [查看详情]

更新时间:2016-07-28

授课学校：上海西米咖啡西点西餐学校 485人看过

糕点系列广式糖水系列雪山系列小丸子系列糖不甩养颜芝麻糊雪山红豆凉粉多芒小丸子芒果班戟陈皮红豆沙雪山孖宝凉粉金粉捞丸子榴莲班戟生磨核桃露雪山凉粉红豆捞丸子香蕉班戟滋润杏仁茶雪山黑珍珠芒椰红豆小丸子芒果糯 [查看详情]

更新时间:2016-07-28

授课学校：上海西米咖啡西点西餐学校 560人看过

*课时翻糖原蛋糕基础知识、工具的认识、糖皮、胚子的制作第二课时学习制作各式花卉制作小菊花、康乃馨、蝴蝶兰、百合、牡丹、玫瑰花、马蹄莲。第三课时人物、卡通捏塑制作三款流行卡通人物的比例结构制作。第四课 [查看详情]

更新时间:2016-07-28

授课学校：上海西米咖啡西点西餐学校 891人看过

*天课时理论课程披萨行业概括，设备知识介绍。 物料讲解，产品技术介绍。 面团发酵管理，披萨烘培讲解。第二天课时 *节课时面团制作及手工饼制作全过程讲解。 第二节课时手工制作速度提升、手工制饼美化。第二 [查看详情]

更新时间:2016-07-28