授课学校:上海新鸿斌餐饮管理有限公司 250人看过
先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业!课程介绍:轰炸大鱿鱼2013年起,兴起于台湾各大美食夜市,是一款地道的特色台岛海鲜现制休闲小吃。轰炸大鱿鱼精选*尾的深海大鱿鱼,进行整形、去皮 [查看详情]
更新时间:2017-04-24
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先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业!课程介绍:轰炸大鱿鱼2013年起,兴起于台湾各大美食夜市,是一款地道的特色台岛海鲜现制休闲小吃。轰炸大鱿鱼精选*尾的深海大鱿鱼,进行整形、去皮 [查看详情]
更新时间:2017-04-24
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先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业!课程介绍:虽然“来自星星的你”已经结束了2年多,但是随着“来自星星的你”的大热,不仅让女神和教授再次红透半边天,炸鸡和啤酒也曾经成为大热流行 [查看详情]
更新时间:2017-04-24
授课学校:上海新鸿斌餐饮管理有限公司 261人看过
先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业!课程介绍:甘梅地瓜是将炸粉、地瓜、梅粉以黄金比例做搭配,让顾客一口咬下去就可以吃到地瓜的原味与香味,且地瓜在嘴里化开的同时,也能尝到梅粉的甜 [查看详情]
更新时间:2017-04-24
授课学校:上海新鸿斌餐饮管理有限公司 214人看过
先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业!课程介绍:大鸡排选料十分讲究,肉质鲜美,高蛋白、低脂肪的理想肉质,离不开原料的严格选取,味道是基础,鸡排将美味摆在首位。其制作工艺也是极其精 [查看详情]
更新时间:2017-04-24
授课学校:上海新鸿斌餐饮管理有限公司 220人看过
先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业!课程介绍:因其外脆内糯的丰富口感,一经出现便在韩国大街小巷迅速风靡,进入国内后也深受广大美食爱好者喜爱,运用煮熟精选水果玉米,配以专业调制的脆皮 [查看详情]
更新时间:2017-04-24
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先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业!课程介绍:糕取代粢饭排入“四大金刚”之列,可见其在上海的受欢迎程度,粢饭糕为干货一般配豆浆享用。饭馆里越来越多地将粢饭糕列为点心,切得更为精 [查看详情]
更新时间:2017-04-24
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先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业!课程介绍:山东煎饼,形似荷叶,薄软如纸,香气扑鼻,味美适口。煎饼上摊上鸡蛋,软嫩鲜香,别有风味。山东煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成,既不是纯 [查看详情]
更新时间:2017-04-24
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先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业!课程介绍:麻球是属于江浙一带一种经典的汉族小吃,是油炸面食。以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等馅料,在广东及港澳地区常见的 [查看详情]
更新时间:2017-04-24
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先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业!课程介绍:“印度飞饼”是享誉印度的一道名小吃,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。制作飞 [查看详情]
更新时间:2017-04-24
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先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业!课程介绍:养生粥源自*千年传统文化,自古以来,就备受历代养生家的重视,是人们日常生活中再熟悉不过的饮食之一。粥不仅自身营养丰富,更是其他营 [查看详情]
更新时间:2017-04-24
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先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业!课程介绍:俗话讲:“美食要配美器,药疗不如食疗”,羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》被 称为补元阳益血气的温热补品。羊 [查看详情]
更新时间:2017-04-24
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先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业!课程介绍:包子有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。 吃灌汤包子,汤的存 [查看详情]
更新时间:2017-04-24
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先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业!课程介绍:香酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口,适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中,还能存放很长时间,不疲不馊,吃起来和刚出锅 [查看详情]
更新时间:2017-04-24
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先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业!课程介绍:武大郎烧饼金黄酥香,造型美观,诱人食欲。多年来,经过历代厨师们的不断创新与改进,使之成为做工精细,香脆可口,便于携带,馈赠亲友之佳 [查看详情]
更新时间:2017-04-24
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先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业!课程介绍:新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来 [查看详情]
更新时间:2017-04-24
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先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业!课程介绍:苏州人吃面是有传统的,老苏州们把喝茶,吃面,听评弹当成了每日的必修课。苏州人的一碗汤面,早已超出了一顿简单的早饭的范畴,且早已深深 [查看详情]
更新时间:2017-04-24
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先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业!课程介绍:*福建,山东、*、河北等地都有该小吃。口味香咸,主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。我校专业配方好吃的水晶蒸饺鲜香酥 [查看详情]
更新时间:2017-04-24
授课学校:上海新鸿斌餐饮管理有限公司 115人看过
先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业!课程介绍:江南地区汉族特色小吃,同灌汤包子一样有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整 [查看详情]
更新时间:2017-04-24
授课学校:上海新鸿斌餐饮管理有限公司 100人看过
先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业!课程介绍:上海生煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩, [查看详情]
更新时间:2017-04-24
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先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业!课程介绍:肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉、白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到*。馍香肉酥,肥而不腻 [查看详情]
更新时间:2017-04-24
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