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2017年上海杂粮煎饼培训班

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更新时间:2017-04-24 11:13
先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业! 课程介绍: 山东煎饼,形似荷叶,薄软如纸,香气扑鼻,味美适口。煎饼上摊上鸡蛋,软嫩鲜香,别有风味。山东煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成,既不是纯细粮,也不是纯粗粮,营养丰富,便于人消化,因为做煎饼的原料都带皮壳,含粗纤维多,对消化很有帮助,是城市居民让人担忧健康状况的一剂良方。山东煎饼非常薄,以五谷杂粮为原料制成,卷上大葱,蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。 培训内容: 1、杂粮煎饼培训的系统讲解、理论基础。 2、杂粮煎饼培训的原料选购、设备使用。 3、杂粮煎饼培训的原料配比、熟记搭配。 4、杂粮煎饼培训的加工工艺、产品制作。 5、杂粮煎饼培训的成品标准、口味调试。 6、杂粮煎饼开店的定价原则、市场标准。 7、杂粮煎饼开店的选址技巧、经营管理。 培训目标: 掌握配方、制作技巧、产品店面经营特点。 课程安排: 一、理论学习: 1、开店店面的选址、人员配备、设备配备等。 2、开店原料的选择、口味变换、采购配比等。 3、开店经营的技巧、活动开展、宣传引流等。 二、示范讲解:(老师一对一、手把手讲解) 1、搭配原料比例、独特配比以刻度计算。 2、开店成本预算、优质原材料辨识选择。 2、示范产品制作、实战技术无保留传授。 三、自我实践:(老师会在旁详细指导帮助) 1、提供所有原材料、学员亲身操作练习。 2、基础材料的记忆、学员完成正确配比。 3、独自操作完流程、学员制作相应成品。 跟踪服务: 学习后终身享受该项目专业咨询和指导。 培训时间: 不限学习时间、一般2-3天、可学会为止。 早餐面点类培训24小时咨询热线: TEL1:021-60649335 TEL2:18621779915 QQ1:1721254637 QQ2:1592937927
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