授课学校:慧源食艺培训学校 447人看过
学习冰雕在饭店宴席摆台中的意义、冰雕的制作工具及材料知识、绘制常用冰雕样品图、动物的各种造型,实操练习龙头、鲤鱼、燕鱼、天鹅、刺身冰盘等。 [查看详情]
更新时间:2009-09-29
授课学校:慧源食艺培训学校 447人看过
学习冰雕在饭店宴席摆台中的意义、冰雕的制作工具及材料知识、绘制常用冰雕样品图、动物的各种造型,实操练习龙头、鲤鱼、燕鱼、天鹅、刺身冰盘等。 [查看详情]
更新时间:2009-09-29
授课学校:慧源食艺培训学校 400人看过
在不同大宾馆、大饭店宴会、酒会,开业,店庆,圣诞夜、元旦、春节的大型泡沫展台、冰雕展台、果蔬展台、瓜雕展台、面塑展台、展台组合的创作构思设计运用。 [查看详情]
更新时间:2009-09-29
授课学校:慧源食艺培训学校 376人看过
专业学习新派龙和凤的*雕刻技法,绘画讲解,雕刻实操龙凤的各部结构造型。用果蔬雕,泡沫雕、琼脂雕、等原料雕刻技法.学习不同龙凤的种类艺术造型.”赵派”龙凤的食艺精髓. [查看详情]
更新时间:2009-09-29
授课学校:慧源食艺培训学校 322人看过
学习食雕素描技法、石膏头像,真人体结构、真人体像描、色彩技法、色彩绘画、食雕美术设计、餐饮展台设计。 [查看详情]
更新时间:2009-09-29
授课学校:慧源食艺培训学校 592人看过
学“赵派”雕龙的形成,绘画讲解龙的各部结构。泡沫雕龙、果蔬雕龙、琼脂雕龙等。 [查看详情]
更新时间:2009-09-29
授课学校:慧源食艺培训学校 343人看过
学习内容:萝卜雕、南瓜雕、西瓜雕、拼摆、美术、泡沫雕、泡沫上色、琼脂雕、花泥雕、黄油雕、冰雕、泥塑、豆付雕、面塑。 [查看详情]
更新时间:2009-09-29
授课学校:慧源食艺培训学校 341人看过
学习内容:冷荤基础知识,冷菜常用加式技法(拌、炝、酱、卤、淹、酥)麻辣味、怪味、蒜泥味、椒麻味、咖喱味等三十余种味型,汁、油的加工方法技巧,实操另收原料费。 [查看详情]
更新时间:2009-09-29
授课学校:慧源食艺培训学校 499人看过
各有关单位:随着经济的发展和人民生活水平的不断提高,人们在追求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高,因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求,营养工作已受到重视。营 [查看详情]
更新时间:2009-09-29
授课学校:神龙食艺 710人看过
1餐饮发展现状与商机2餐饮企业法律事务与案例分析,3儒墨道法与企业经营,4投融资管理与上市分析,5博议论,餐饮、酒店信息技术与网络6人力资源管理与团队建设7连锁、加盟体系建设与管理8企业税收筹划9服务管理与商 [查看详情]
更新时间:2009-09-29
授课学校:神龙食艺 861人看过
六、北京神龙糖艺班1、北京神龙初级糖艺班 7天 1200元(含课堂原料)学习糖艺的基础知识,熬糖、拉糖、吹糖以及月季花、百合花、丝带及球的制作技法2、北京神龙高级糖艺班 10天 2500元学习各种浇铸糖、气泡糖、珊瑚 [查看详情]
更新时间:2009-08-24
授课学校:神龙食艺 805人看过
北京神龙高级面人班 2个月 1600元植物类(玫瑰花、牡丹花) 像形水果(仙桃、苹果、梨、香蕉、花生) 禽鸟(喜鹊、凤凰) 动物类(骏马) 蛟龙、小孩开脸、男性开脸、女性开脸、婴儿、顽童、福娃、 古代仕女、现代美 [查看详情]
更新时间:2009-09-26
授课学校:神龙食艺 723人看过
1、北京神龙食品雕刻班 2个月 1200元月季花、荷花、大虾、鲤鱼、螃蟹、螳螂、绶带鸟、仙鹤、鸳鸯、雄鹰、孔雀、凤凰、骏马、蛟龙、仕女、寿星、生肖(金鼠)、西瓜灯。2、北京神龙研修班 2个月 1800元讲叙各种龙头、 [查看详情]
更新时间:2009-08-07
授课学校:神龙食艺 687人看过
1、北京神龙韩国料理全科班 3180元 1个月主要学习韩国民间传统饮食文化,包括制作小吃、煎炒、泡菜的制作、火锅烧烤、韩式茶水等系列化韩餐美食,合适人群:有意向开设韩式餐厅的人士和对韩国美食文化有兴趣的朋友。 [查看详情]
更新时间:2009-08-07
授课学校:神龙食艺 345人看过
1、北京神龙厨师出国取证班 一个月 2280元基本学习内容包括:刀工-切丝-切片-切块-切凌形块-花刀等。重点学习国外常用的中餐菜式、混达方式、创意菜式等。适合人群:通过此学习能够获得*劳动与人事保障部的技能证 [查看详情]
更新时间:2009-07-29
授课学校:神龙食艺 491人看过
北京神龙大型泡沫班 1个月 1500元学习大型泡沫的基础知识,工具 原料的使用与制作,并讲叙雄鹰、骏马、蛟龙、凤凰、嫦娥 及龙凤成祥的制作技法以及上色和展台布置。 [查看详情]
更新时间:2009-07-09
授课学校:神龙食艺 520人看过
1、北京神龙家庭厨艺基础班 1680元 学习内容:根据家庭厨房及工具设计菜式;结合常见用的原料、调料;注重健康营养理念;教您做出色、香、味、形具佳可口菜肴,学习目标:举一反三,通过学习各类烹调方法自行变化菜 [查看详情]
更新时间:2009-07-09
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