授课学校：梵卡国际烘焙 896人看过

课程名称翻糖蛋糕课课程类目职业技能-西点烘焙课程价格1000课程类型正式课授课形式线下面授免费试听是上课人数6-10人课程缩略图 [查看详情]

更新时间:2024-04-24

授课学校：上海西米咖啡西点西餐学校 854人看过

适合人群喜爱蛋糕制作或DIY生日蛋糕、主题蛋糕制作学员赠送校服四件套（衣服、领结、帽子、围裙）花嘴工具一套（抹刀一把、锯齿刀一把、裱花棒一个、刮板一个、裱花盒一个、三角铁刮板一个、花嘴十一个）*课时机 [查看详情]

更新时间:2017-04-06

授课学校：上海西米咖啡西点西餐学校 849人看过

*课时面包原材料及工具认识与了解第二课时甜面包制作5种小兔子面包、肉松花卷、椰香蓝莓、骨肉相连第三课时吐司制作鲜奶吐司、堤子吐司、全麦吐司、红豆吐司第四课时星巴克吐司三明治制作培根果烧、海苔黑烧、炭 [查看详情]

更新时间:2016-07-28

授课学校：上海西米咖啡西点西餐学校 716人看过

*课时韩式裱花的由来与行业发展分析课程第二课时韩式witon裱花工具介绍、花嘴选择及颜色搭配 、witon奶油霜制作方法第三课时花卉的制作：五瓣花、多瓣花、玫瑰花、奥斯丁第四课时太阳花、康乃馨的练习与调色第五 [查看详情]

更新时间:2016-07-28

授课学校：上海西米咖啡西点西餐学校 561人看过

*课时翻糖原蛋糕基础知识、工具的认识、糖皮、胚子的制作第二课时学习制作各式花卉制作小菊花、康乃馨、蝴蝶兰、百合、牡丹、玫瑰花、马蹄莲。第三课时人物、卡通捏塑制作三款流行卡通人物的比例结构制作。第四课 [查看详情]

更新时间:2016-07-28

授课学校：上海西米咖啡西点西餐学校 894人看过

*天课时理论课程披萨行业概括，设备知识介绍。 物料讲解，产品技术介绍。 面团发酵管理，披萨烘培讲解。第二天课时 *节课时面团制作及手工饼制作全过程讲解。 第二节课时手工制作速度提升、手工制饼美化。第二 [查看详情]

更新时间:2016-07-28