小海鲜培训内容
培训品种
花甲 蛏子 海瓜子 生蚝 扇贝 香螺 花蟹 肉蟹 尤鱼 墨鱼 鲍鱼仔（做法味型：香辣 酱爆 蒜蓉 香锅 烧烤 椒盐 海鲜粥）
培训费用
1680元，包含技术配方转让费、材料费、餐费、资料费，中途不收取任何费用
培训时间
不限学习时间，随到随学，包教包会，包吃包住，学会为止，一般一个星期（7）天左右，根据个人情况而定
培训内容
1 海鲜的分类清洗
2 海鲜的保存、保管
3 海鲜烹饪前的处理
4 海鲜酱料的熬制、烹饪及装盘
5 海鲜设备器具采购的各类途径和要求
6 海鲜店的经营方法以及需要注意的细节
7 海鲜需要的材料，配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解
