授课学校：武汉佳肴汇 148人看过

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更新时间:2017-04-11

授课学校：武汉佳肴汇 31人看过

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更新时间:2017-04-11

授课学校：武汉佳肴汇 33人看过

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更新时间:2017-04-11

授课学校：武汉佳肴汇 52人看过

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更新时间:2017-04-11

授课学校：武汉佳肴汇 34人看过

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更新时间:2017-04-11

授课学校：武汉佳肴汇 34人看过

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更新时间:2017-04-10

授课学校：武汉佳肴汇 27人看过

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更新时间:2017-04-10

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更新时间:2017-04-10

授课学校：武汉佳肴汇 33人看过

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更新时间:2017-04-10

授课学校：武汉佳肴汇 33人看过

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更新时间:2017-04-08

授课学校：武汉佳肴汇 27人看过

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更新时间:2017-04-08

授课学校：武汉佳肴汇 30人看过

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更新时间:2017-04-08

授课学校：武汉佳肴汇 29人看过

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更新时间:2017-04-08

授课学校：武汉佳肴汇 86人看过

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更新时间:2017-04-08

授课学校：武汉佳肴汇 38人看过

项目背景 盒饭又称为快餐,是以米食为主的民族的一大餐饮特色。随着都市人生活形态的转变，中午吃自带的饭盒餐的情况已日渐稀少，大都市的快餐行业迅速发展。盒饭的主要供应对象是学生、工厂和机关的员工及医院中的病 [查看详情]

更新时间:2017-04-07

授课学校：武汉佳肴汇 36人看过

项目背景 萝卜牛杂是广东*的小吃，属于粤菜系。此小吃有近二百年历史。有一种说法，认识广州就得从萝卜牛杂开始。牛杂诞生于广东老西关地区，具有数百年的历史，老西关牛杂是牛杂的鼻祖，素有“食在广州，味在西 [查看详情]

更新时间:2017-04-07

授课学校：武汉佳肴汇 26人看过

项目背景 *，有一个人回大山中的外婆老家，发现其家中仍用原始鼎锅煮饭，焖出的饭溢香满堂，菜汤浸入后，锅巴晶黄香酥，且不粘锅，于是味口大增，常吃又补铁补血。他受之启发，用生铁加碘等特制成吊锅饭，初用之 [查看详情]

更新时间:2017-04-07

授课学校：武汉佳肴汇 31人看过

项目背景 相传明朝开国皇帝朱元璋攻下京城后，天天美酒佳肴，日久生腻，食则无味，品肉无香。一日，国师刘伯温送去一碗鸡肉，朱元璋吃后赞不绝口，问：这是何物？刘伯温想了想，答曰：此鸡产自浙江仙居，冠黄、羽黄 [查看详情]

更新时间:2017-04-07

授课学校：武汉佳肴汇 26人看过

项目背景 正宗的潜江油焖大虾出自潜江市周矶镇五七大道上一个叫“小李子油焖大虾”的餐馆。每年5至9月，该餐馆生意甚是红火。周边的荆州、仙桃等地的食客常常慕名而至，本地人更是借地利之便，常常自带锅盆，打包回 [查看详情]

更新时间:2017-04-07

授课学校：武汉佳肴汇 36人看过

项目背景 鸡翅包饭是云南省大理当地传统民间食品，因工艺考究选料上乘，是当地老百姓在餐前饭后*的休闲小食品。改革*后，大理鸡翅包饭因口味特殊，被台湾商人挖掘后带入台湾，并结台湾商业化运作开始进入全球 [查看详情]

更新时间:2017-04-06