授课学校:惠州赛西维烘焙学校 103人看过
咖啡在生活中已经成为了不少年轻人们加班的时候用来提神醒脑,那么,咖啡豆的种类有那些呢?一起来看看咖啡豆的种类和特点吧。工具/原料•咖啡豆方法/步骤1.蓝山咖啡(BLUE MOUNTAIN) 位于牙买加蓝山海拔2500尺以上的 [查看详情]
更新时间:2018-08-03
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咖啡在生活中已经成为了不少年轻人们加班的时候用来提神醒脑,那么,咖啡豆的种类有那些呢?一起来看看咖啡豆的种类和特点吧。工具/原料•咖啡豆方法/步骤1.蓝山咖啡(BLUE MOUNTAIN) 位于牙买加蓝山海拔2500尺以上的 [查看详情]
更新时间:2018-08-03
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 145人看过
主料吐司两片鸡蛋2个糖适量火烧云吐司 宝宝喜欢的简单快手早餐面包片的做法步骤 1. 蛋白蛋黄分离蛋白放入没有油没有水的容器中不然会打发不起来 2. 蛋白加糖打发到很硬 3. 吐司放在学厨蛋糕卷金盘中 4. 把蛋白全部放 [查看详情]
更新时间:2018-08-02
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 133人看过
月饼买的好,营销要做好,如何做好月饼的营销,推荐给大家一个营销方案可以设计一个巨无霸月饼。 什么叫巨无霸?意思就是大,月饼的尺寸以米为单位。那么活动的主题就是邀请你免费吃月饼,数量1000份10000份这个就是 [查看详情]
更新时间:2018-07-31
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 112人看过
。外层冰皮柔韧软糯、嚼劲十足,里层果肉幼滑香浓,有着雪糕般顺滑的口感。那么水晶月饼怎么做呢?赛西维烘焙学校为您介绍水晶月饼的做法大全,惠州赛西维月饼培训中秋水晶月饼做法及配方详情如下。水晶月饼的做法大 [查看详情]
更新时间:2018-07-28
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 189人看过
东莞赛西维烘焙学校单品咖啡萃取与学习制单品咖啡,就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成,饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。单品咖啡有强烈的特性,口感特别,或清新柔和,或香醇顺滑,成本较高,因此价格也比较贵 [查看详情]
更新时间:2018-11-06
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 133人看过
1、:口味 对于水吧来说,口味十分的关键,如果你做水吧,但是味道不能让人们赞同,那么,怎么能得到大众们的喜爱呢?如何开水吧店?首先口味要有保障,有特色,好吃,这样才能够赢得更多吃货们的欢呼。水吧培训到惠州 [查看详情]
更新时间:2018-07-27
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 170人看过
东莞翻糖蛋糕东莞赛西维翻糖蛋糕学校翻糖音译自fondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再 [查看详情]
更新时间:2018-11-06
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 160人看过
东莞赛西维烘焙学校韩式裱花豆沙奶油霜 白豆沙80g+总统黄油80g+纯牛奶22g,成品更清香一些,也会更白一些,但不如原比例细腻。也试过白豆沙80黄油80淡奶油30也可以做但比加牛奶的颜色略黄状态较粗糙口味上也没比原 [查看详情]
更新时间:2018-11-04
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 116人看过
给烤盘刷油,我们*选用固体酥油。很多人会使用黄油或人造黄油的包装内部的残留物来给烤盘刷油,这样可以是可以,但如果有酥油的话,还是建议用酥油。由于酥油内部不含水分,可能会导致后来注入的面糊会黏住烤盘, [查看详情]
更新时间:2018-07-20
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 155人看过
鲜牛奶和淡奶油都是由鲜奶而来,两者不同在于乳脂肪的含量。一般牛奶乳脂肪含量在3.7%左右,而淡奶油则是35~50%。而奶油的乳脂含量决定了奶油能否打发以及打发后的稳定性。一般来说乳脂含量要达到30%左右才可以打发 [查看详情]
更新时间:2018-07-18
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 127人看过
A惠州咖啡学校揭秘咖啡拉花的秘密咖啡拉花(Latte art)主要分为两种:一种是拉花(Free pour),在往浓缩咖啡(Espresso) 中倾倒热牛奶的同时“拉”出图案;另一种则是雕花 (Etching),是牛奶和咖啡混合之后,在 [查看详情]
更新时间:2018-07-17
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 122人看过
土耳其咖啡又称阿拉伯咖啡,诞生已有七八百年历史,也是欧洲咖啡的始祖。作为现代咖啡的起源,具有原始的味道,同时也保留了阿拉伯最原始的煮法。土耳其咖啡壶作为最早的咖啡具之一,也叱咤了近几个世纪。据说在土耳 [查看详情]
更新时间:2018-07-15
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 124人看过
做法式慕斯蛋糕的人都会留恋蛋糕的喷砂,也难怪喷砂蛋糕做出来的蛋糕确实让人看起来非常*。惠州赛西维蛋糕学校将和各位分享喷砂技术喷砂关键——温度低调奢华的喷砂到底是怎么形成的呢?其实,慕斯蛋糕喷砂是一个 [查看详情]
更新时间:2018-07-11
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 110人看过
一、制作前的准备工作:做到一半时发现奶油不够用,想要隔水加抽热时,才发现忘了先烧开水,打算进行*的完成步骤了,却发现面团还要静置一小时,为了防止诸如此类的突发状况。制作前的准备工作就成为迈向成功的首 [查看详情]
更新时间:2018-07-05
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 162人看过
喜爱烘焙的您,作为一个吃货的您知道制作面包是怎么做成的吗?面包的制作流程是从面粉、打面、揉面、制作造型、发酵、烘烤、出成品,每一道工序都是一种讲究,每一个细节都不容许出错,小小的面包也有着大大的内涵, [查看详情]
更新时间:2018-07-04
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 124人看过
惠州蛋糕学校分享蛋糕色彩单配技巧生日蛋糕、翻糖、韩式蛋糕,越来越多的蛋糕更加注重色彩的搭配组合技巧,蛋糕色彩搭配的好,让人眼前一亮;如果搭配不好,就要小心谨慎一些了。到底如何搭配蛋糕的色彩呢!东莞蛋糕 [查看详情]
更新时间:2018-06-24
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 118人看过
赛西维烘焙学校教你抹制作茶蛋糕抹茶控看过来啦抹茶蛋糕卷*满足吃货的味蕾~喜欢抹茶是因为它的颜色,很清新很舒服的感觉,以至于看到什么抹茶蛋糕、抹茶奶茶、抹茶饼、抹茶冰激凌。。。总是忍不住要买,虽然有些 [查看详情]
更新时间:2018-11-06
授课学校:深圳德厨小吃培训学校 601人看过
深圳德厨小吃培训学校小吃培训:选择深圳德厨学习技术的优势: 一、配方透明化:深圳德厨在教学上实实在在,采取手把手试教学,学员可以动手操作,把全部配方教给创业者,不搞“1号料,2号料”教学,让创业者学到真 [查看详情]
更新时间:2018-06-03
授课学校:深圳德厨小吃培训学校 663人看过
德厨小吃培训中心德厨小吃培训中心-深圳德厨主要以餐饮培训为主,涵盖中餐,小吃,面点,西点,饮品,甜品等400余项美食技术,致力于为广*子创业提供全方位餐饮培训,手把手教学,保障每一位餐饮创业人士能够轻松 [查看详情]
更新时间:2018-05-31
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 88人看过
惠州烘焙学校带你了解戚风蛋糕想要融入烘焙的*,戚风蛋糕是不能不尝试的,它是蛋糕类的最基础课程,也让初学者又爱又恨。一旦驾驭了戚风,便相当于掌握了大部分蛋糕的精髓,可以成为攻克其它种类蛋糕的参考教材。 [查看详情]
更新时间:2018-05-27
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 144人看过
赛西维烘焙学校分享面糊类蛋糕一般性失误和校正 1、表皮颜色过深或过浅 原因 1.配方内糖的用量过多或水份过少则色深,反之色浅 2.烤炉温度过高尤其上火则色深,反之色浅 校正 1.检查配方中糖量和总水量是否合理 2.调 [查看详情]
更新时间:2018-11-06
授课学校:深圳市强劲煌旗餐饮培训学校 1172人看过
深圳哪里有日式铁板烧培训深圳哪里有日式铁板烧培训,日式铁板烧就选择深圳煌旗餐饮,煌旗小吃培训学校铁板烧培训班,课程内容包 [查看详情]
更新时间:2024-05-11
授课学校:深圳市强劲煌旗餐饮培训学校 587人看过
深圳麻辣烫培训多少钱深圳麻辣烫培训多少钱?其实每个培训机构的费用都有相差,一般学麻辣烫培训价格在1000-3000左右,培训的费 [查看详情]
更新时间:2024-05-13
授课学校:深圳市强劲煌旗餐饮培训学校 636人看过
深圳学烧烤技要多少久多少钱深圳学烧烤技要多少久多少钱?学烧烤一般需要十天到半个月的时间基本就可以学会了,深圳学烧烤学费多 [查看详情]
更新时间:2024-05-13
授课学校:深圳市强劲煌旗餐饮培训学校 1497人看过
深圳肠粉培训班在哪里深圳肠粉培训班在哪里?煌旗餐饮在深圳各个区都有培训班。煌旗餐饮培训隶属广东强劲煌旗餐饮管理服务有限公 [查看详情]
更新时间:2024-05-12
授课学校:深圳市强劲煌旗餐饮培训学校 666人看过
深圳广式烧腊培训班深圳广式烧腊培训班哪家好,学烧腊就选择深圳煌旗餐饮,煌旗餐饮培训隶属广东强劲煌旗餐饮管理服务有限公司, [查看详情]
更新时间:2024-05-12
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 156人看过
东莞赛西维烘焙学校植物奶油与动物奶油的区与保存你必须知道最近,有些小伙伴在后台询问食尚先生植物性奶油和动物性奶油这两种奶油分别是什么?区别是什么?如何分辨?那么,今天就给你们一个完整的答案!下面详细请 [查看详情]
更新时间:2018-11-06
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 185人看过
赛西维烘焙学校分享烘焙是采用的温度和时间因为做蛋糕时不太确定时间和烤箱温度,从而导致辛辛苦苦制作的蛋糕没有熟或者熟透了,今天小编就来和大家说一说怎么掌握烘焙时间以及温度的吧。 烘焙时要采用的烘焙温度及 [查看详情]
更新时间:2018-11-06
授课学校:深圳市强劲煌旗餐饮培训学校 1075人看过
深圳学早餐技术培训深圳学早餐技术培训就选择深圳煌旗餐饮,煌旗餐饮培训隶属广东强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,一家集餐饮研发 [查看详情]
更新时间:2024-05-16
授课学校:刘科元艺术蛋糕培训学校 564人看过
刘科元先生是“刘科元西点蛋糕咖啡烘焙*”的创始人,是现任*国际烘焙协会会长,刘科元从事烘焙行业近20年,正是他对烘焙事业的执着与追求,他得到*与全球烘焙行业同行的认可与肯定,已然成为烘焙行业的领导 [查看详情]
更新时间:2017-12-05
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 98人看过
学烘焙从学习掌握烘焙设备开始东莞赛西维烘焙学校分享烘焙设备的保养经营好一家烘焙店,不仅仅要注重终端产品,还要关注我们的生产机械——烘焙设备,比如烤箱之类的产品。看一下烘焙设备的日常保养程序,注意三级保 [查看详情]
更新时间:2017-10-21
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 89人看过
东莞烘焙学校分享布朗尼蛋糕做法东莞烘焙学校今天为大家分享布朗尼蛋糕的做法,每个蛋糕迷可以回家试试。期待你们好的成果。布朗尼(Chocolate Brownie),19世纪末发源于美国,20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎 [查看详情]
更新时间:2017-10-14
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 85人看过
东莞赛西维烘焙学校之为新学员解惑当今社会,都说做生意难!打工难!买车买房难,找对象难……好像,说得都有道理!在目前的大市场下,什么情况都有可能发生。但是,如果你只是说,那又有什么意义呢!难,那也是别人 [查看详情]
更新时间:2017-10-13
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 80人看过
东莞赛西维慕斯学校分析慕斯蛋糕之喷砂最近流行的喷砂让很多小伙伴们,着实无比的喜欢,很多同学都好奇喷砂技术。接下来为东莞赛西维慕斯学校专业老师为各位小伙伴详细的介绍一下喷砂技术。蛋糕表面的质感和纹理不是 [查看详情]
更新时间:2017-09-23
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 92人看过
东莞赛西维烘焙学校分享草莓杯子蛋糕制作喜欢杯子蛋糕的你,一定不能拒绝这样的美食,赛西维吃货公布配方了,来吧!喜欢吃的就自己试试做做吧!配料糖渍草莓 1包(280g)白蛋糕粉 1包奶油芝士 1 2/3杯黄油 1/4杯糖粉 [查看详情]
更新时间:2018-11-09
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 100人看过
东莞赛西维烘焙学校分享为何烤盘要刷油对于很多配方,都会有给烤盘刷油这样一个步骤。我们要在混出面糊之前就把烤盘准备好,*在我们使用不粘底喷雾的情况下可以例外。而使用不粘底喷雾的时机,就在面糊要倒入盘中 [查看详情]
更新时间:2018-11-09
授课学校:TT奶茶培训 909人看过
如今随着经济的快速发展,饮品越来越受我们的欢迎,不管是逛街时,吃饭时,还是下午茶的时间,都会随处可见饮品,随着而来的是强大的饮品市场,各式各样的饮品店。因此,一家集销量、口碑于一体的茶饮店,无一例外都 [查看详情]
更新时间:2017-08-30
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 63人看过
东莞赛西维烘焙学校软欧包进阶专修班开课了小西喜欢软欧包是从…….!真的要从软欧包的先行者深圳的奈雪开始,*次在哪里吃到和以前不一样的面包没有以前吃过的面包的那种油腻感!简简单单的一瞬间开始喜欢上这种软 [查看详情]
更新时间:2017-08-18
授课学校:吖咪精品课堂 782人看过
正宗喜茶(原江门皇茶)课程《喜茶后厨SOP标准操作手册》《喜茶水吧(冷/热饮)SOP标准操作手册》《喜茶设备清单》《喜茶厨杂工具清单》《喜茶原料清单》《吖咪课堂教材》(行业知识,原料知识,营销,选址,管理共4 [查看详情]
更新时间:2017-08-17
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 80人看过
东莞赛西维烘焙学校分享冰淇淋种类学冰淇淋到东莞赛西维烘焙学校,冰淇淋按含脂率高低分类:(1)高级奶油冰淇淋其脂肪含量为14%~16%,总固形物含量为38%~42%。(2)奶油冰淇淋其脂肪含量在10%~12%,为中脂冰淇淋, [查看详情]
更新时间:2017-08-09
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