课程介绍：
无需经验，零基础即可学习，针对独立开精品奶茶店,内容精简实用，实操教学为主，实用性、创新性教学特色。
课程所学产品：
醇香奶茶：珍珠奶茶、鲜芋奶茶、波霸奶茶、茉香奶绿、西米露奶茶、仙草冻奶茶、香蕉鲜奶茶、红豆热可可、魅力芦荟奶茶。
特调茶饮：一颗柠檬、洛神花茶、水蜜桃QQ、韩式柚子茶、柠檬忘情水、苹果白茶冰爽。
鲜榨果汁：西瓜汁、苹果汁、柳橙汁、哈密瓜汁、冰糖雪梨汁。
双皮奶：牛奶双皮奶、草莓双皮奶、芒果双皮奶、鸡蛋布丁。
酵素：柳城酵素、凤梨酵素、青苹果酵素、蔓越莓酵素。
奶茶：鲜奶烤茶、香蕉鲜奶、布丁鲜奶烤茶、珍珠鲜奶烤茶。
沙冰：摩卡冰沙、芋头牛奶冰沙、草莓鲜奶冰沙、黄金芒果冰沙、樱桃蔓越莓冰沙。
奶昔:草莓奶昔、芒果奶昔、蓝莓奶昔、香蕉奶昔。
气泡水：柠檬气泡、芒果气泡、柳橙气泡、苹果气泡。
奶盖：奶盖红茶、抹茶奶盖、绿茶奶盖、芒果奶盖。
甜品：尊品芋圆烧仙草、贵妃芋圆红豆汤。
培训内容：
*课时：设备认识。
1、奶茶工作台、制冰机、全自动封口机、果糖机、碎冰机 、沙冰机、原汁机、气泡机、开水器。
2、使用方法以及维护、操作台的型号，造型的设计与选购。
3、机器设备的注意事项。
第二课时：小五金器具认识。
塑料杯架、10升保温桶、电动打蛋器、电子秤（5公斤）、电子秤（30公斤）、不锈钢吸管座、5000百盒壶、700雪克杯、2000百盒壶、1000量杯、500量杯、100量杯、安士杯、26公分钢锅、16公分钢锅、珍珠滤盆、压榨机、计时器、滤网带布、奶茶搅拌匙、30g挂耳量勺、10g定量勺。
第三课时：物料认识。
粉类：植脂末、抹茶粉、布丁粉、奶盖粉、冰淇淋粉、海盐奶盖粉、芒果布丁粉、摩卡咖啡粉、芒果双皮奶粉、牛奶双皮奶粉、可可粉、白砂糖、冰沙粉。果酱; 柚子茶、果糖、芒果泥、仙草汁、草莓果酱、鲜芋果酱、香蕉泥、茉莉蜜特制蜜、柚子酱。
果露：草莓果露、香草果露、焦糖果露。
冷冻原浆：冷冻柠檬汁、香蕉泥。
半成品：
常温保存：琥珀珍珠、波霸珍珠、西米、柠檬伴侣砂糖（没煮之前可以常温保存）
冷藏保存：布丁、仙草冻、奶盖、紫糯米、芦荟粒、椰果、红豆、海盐奶盖、洛神花茶。柚子酱、芒果泥、纯牛奶、芒果双皮奶、牛奶双皮奶、草莓双皮奶、鸡蛋布丁、奶昔酱（草莓、芒果、香蕉、蓝莓）、气泡水。
冷冻保存：三色芋圆。
保温桶保存：红茶、绿茶、冰水。
6、水果: 青金桔、青柠檬。
7、次性包材：700胶杯、500胶杯、粗吸管、细吸管、两用封口膜、一杯袋、
二杯袋。
第四课时：奶茶的制作。
1、学习泡茶并制作需要添加辅料的奶茶（珍珠奶茶、鲜芋奶茶、茉香奶茶、波霸奶茶、仙草冻奶茶、西米露奶茶、红豆热可可、香蕉鲜奶茶、魅力芦荟奶茶）。
2、学习泡茶并制作其他特调奶茶（鲜奶烤茶、香蕉鲜奶、布丁鲜奶烤茶、珍珠鲜奶烤茶）。
第五课时：茶饮的制作。学习制作茶饮系列（洛神花茶、韩式柚子茶、水蜜桃QQ、一颗柠檬、柠檬忘情水、苹果白茶冰爽）。
第六课时：鲜榨果汁的制作。学习对新鲜水果的处理（侵泡去除农药残留），制作鲜榨果汁（西瓜汁、柳橙汁、苹果汁、哈密瓜汁、冰糖雪梨汁）。
第七课时：双皮奶和酵素饮料的制作。学习制作双皮奶（草莓双皮奶、芒果双皮奶、牛奶双皮奶、鸡蛋布丁）和酵素饮料（柳橙酵素、凤梨酵素、青苹果酵素、蔓越莓酵素）。
第八课时：冰沙的制作。学习对冰沙机的使用、制作冰沙（黄金芒冰沙、草莓鲜奶冰沙、摩卡冰沙、芋头牛奶冰沙、抹茶红豆冰沙。樱桃蔓越莓冰沙）。
第九课时：奶昔的制作。学习制作奶昔（草莓奶昔、芒果奶昔、香蕉奶昔、蓝莓奶昔）。
第十课时：气泡水的制作。学习使用气泡机兵制作气泡饮料（柠檬气泡、芒果气泡、柳橙气泡、苹果气泡）。
第十一课时：奶盖的制作学习制作打奶盖和制作奶盖饮料（奶盖红茶、抹茶奶盖、绿茶奶盖、芒果奶盖）。
第十二课时：甜品的制作。学习甜品制作（尊品芋圆烧仙草、贵妃芋圆红豆汤）。
第十三课时：自主加强练习。
第十四课时：学习总结，开店的经经营管理域运作营销课程讲解（生产设备、店面设计装修、人员分配、店面选址租金方案，广告宣传）。
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