C03 Barista Ultimate: Espresso & Espresso Machine Operating Instruction
课时： 6小时（可集中1整天学完）
获得证书: 有
培训对象：咖啡店经营者，创业人士，咖啡馆店长吧台长，咖啡发烧者、咖啡馆从业人员（或计划从业）
目标描述：以espresso为基础的意式咖啡是与时代同步的综合性咖啡学问，纵观今天全世界，以espresso为基础的意式咖啡风靡全球，是每一位咖啡店经营者、创业者的必备技能。
培训内容：
（1）espresso基础知识与品鉴
（2）意式咖啡豆烘焙初步
（3）意式咖啡拼配基础
（4） 了解意式半自动咖啡机
（5）手把手学做一杯出色的espresso
（6）学用蒸汽打发牛奶（制作卡布奇诺、拿铁等牛奶咖啡的基本功）
（7）杯测(Cupping)初步
培训特点：
（1）超小班授课，互动性强，针对性强
（2）实操演示为主，理论为辅
（3）接受电话预约，随时上课
（4）未学会可申请半价跟班重学
