德园包子
正宗德园包子技术培训哪里好
湘味源联系人：珍珍经理 联系电话：136-6733-3346
包子简介
包子，是*传统小吃项目之一，与其他项目不同，包子不管是在大江南北都是非常流行的小吃品种，广受老百姓的欢迎，老少皆宜。
包子馒头是采用*传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色，特别是猪肉灌汤包、牛肉灌汤包配料讲究、鲜美可口、备受欢迎，形成了鲜明的特色。
刚出笼的包子，大小整齐，造型饱满可爱，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香气扑鼻，令人胃口大开，顾客争相购买，深受百姓喜爱及新老顾客的好评，一年四季热卖，生意火爆！
湘味轩面点凝聚了*人的饮食智慧，是主食和休闲的上佳食品，对人们的健康远优于麦当劳和肯德基；现开发的现磨豆浆、燕麦系列，搭配包子馒头花卷，可谓黄金搭档，我们希望和热爱白案面点的创业者打造*的超级快餐，对创业者提供一站式服务－技术、开店、营业、管理服务。
培训内容
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培训内容 |
肉馅包子、牛肉馅包子、菜肉包、菜包、灌汤包、钙骨汤包、雪菜包、豆沙包、馒头、花卷 |
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培训课程安排 |
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。 |
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实际操作内容 |
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握); 3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候的掌握; 4、 鲜肉大包制作技术; 5、钙骨汤包制作技术; 6、灌汤包制作技术; 7、酱肉包、海鲜包制作技术; 8、雪菜包、豆沙包制作技术; 9、馒头、花卷制作技术 10、原料采购、存放、保鲜技术; |
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培训时间学费 |
随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5-7天左右，视个人情况而定。 |
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特别优惠 |
1.指导招牌设计。 2.指导招牌设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。 |
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