授课学校： 181人看过

大娘水饺培训班“每年初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大 吉。”这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以 [查看详情]

更新时间:2015-02-05

授课学校： 236人看过

有传说是乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：“这 米粉有点像猪肠子”。肠粉在广东是最为普遍的早餐，粉粉嫩 [查看详情]

更新时间:2015-02-05

授课学校： 259人看过

顶正土家酱香饼培训班酱香饼也叫香酱饼，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，后来被北京谭师傅（谭震）引进推广，和改进成大众口味，火遍*。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在古时 [查看详情]

更新时间:2015-01-07

授课学校： 212人看过

浙江顶正小吃培训---顶正面条系列考古发现与史料证明，面条起源于*，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食 品。早已为*人民所接受与喜爱。面条 [查看详情]

更新时间:2015-01-07

授课学校： 213人看过

浙江四海游龙锅贴培训锅贴一般人所理解的是煎饺而已，连在路边支着锅的三轮车那都吃得到。但是到了台湾，这简单的小吃却发展成了台湾的一道名小吃。锅贴那金灿灿而又略带点焦黄的香脆外皮，喜爱油炸脆口之人看了必定 [查看详情]

更新时间:2015-01-07

授课学校： 206人看过

手工芋圆制作技术培训全球*新式甜品，全新独特配方，全新无与伦比的口感，全新时尚元素研发，全新注重消费者体验，注重消费者营养健康，上海顶正餐饮集团小吃培训中心，真诚为创业者服务，真诚扶持创业，创业改 [查看详情]

更新时间:2015-01-07

授课学校： 682人看过

南翔小笼包特色小吃培训班南翔小笼包特色小吃，每一个人都喜欢吃，一口一个，都想开个小笼包店，不会做，不会成本控制，不会请人，【顶正】培训所有小笼包技术，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止 [查看详情]

更新时间:2015-01-07

授课学校： 513人看过

浙江顶正---慕斯蛋糕培训班慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音 译过来的。 慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初 [查看详情]

更新时间:2015-01-07

授课学校：杭州市少斌厨艺培训学校 1362人看过

杭州下城区中式烹调师 烹饪初级班---家庭烹饪班 （原五级、四级）● 教学目标：让每位学员能独立上岗和创业，培养标准的中式烹调师，推荐工作。● 教学师资：由多年厨师教学经验的*特级厨师，并有曾担任于杭州酒 [查看详情]

更新时间:2010-01-09

授课学校：杭州市少斌厨艺培训学校 1230人看过

杭州下城区中式烹调师培训 烹饪中级班 （原三级、二级、一级）● 教学目标：让每位学员能独立上岗和创业，培养标准的中式烹调师，推荐工作。● 教学师资：由多年厨师教学经验的*特级厨师，并有曾担任于杭州酒家、 [查看详情]

更新时间:2010-01-09

授课学校：杭州市少斌厨艺培训学校 1241人看过

杭州西式面点师培训 选修班 （蛋糕、裱花类），下城区蛋糕培训● 课程简介：系统讲授面点配 方、和面、成形、装盘等全部工艺，以及如何开设早点、面包房、蛋类房等创业项目知识。并根据杭州市劳动和社会保障局【2001 [查看详情]

更新时间:2010-01-09

授课学校：杭州市少斌厨艺培训学校 5090人看过

杭州下城区早点学习班、杭州早点培训学校杭州中式面点师 早点班（劳动部设定初级）● 课程简介：传授面点传统制作方法与技术，京式、苏式、广式、面塑、宫廷小点、自创秘方等，包括面点在宴会中的应 用与变化，蒸、 [查看详情]

更新时间:2010-01-09

授课学校：杭州市少斌厨艺培训学校 844人看过

杭州“巧媳妇”厨艺兴趣班、杭州下城区农家菜培训“巧媳妇”厨艺兴趣班是针对广大爱好厨艺，享受生活的美食爱好者所开设的业余培训班。利用节假日时间，从基本功开始入手，通过理论和实践教育，直到教会你几大系列的 [查看详情]

更新时间:2010-01-09

授课学校：杭州市少斌厨艺培训学校 803人看过

杭州下城区食品雕刻工艺培训提高班课程简介：传授*食品雕刻之精髓，课程以雕刻艺术为核心，烹饪美学为鉴赏，从食品雕刻基本功开始，掌握各式刀法，花式刀法、大小刀法、动物、花鸟虫鱼、人物、亭台楼阁、整体雕刻 [查看详情]

更新时间:2010-01-09

授课学校：杭州市少斌厨艺培训学校 613人看过

杭州食品雕刻工艺专修班（基础班）课程简介：传授*食品雕刻之精髓，课程以雕刻艺术为核心，烹饪美学为鉴赏，从食品雕刻基本功开始，掌握各式刀法，花式刀法、大小刀法、动物、花鸟虫鱼、人物、亭台楼阁、整体雕刻 [查看详情]

更新时间:2010-01-09

授课学校：杭州市少斌厨艺培训学校 937人看过

杭州下城区中式面点师培训 高级班（劳动部设定高级） 包括初级、中级面点班课程及费用 ● 课程简介：传授面点传统制作方法与技术，京式、苏式、广式、面塑、宫廷小点、自创秘方等，包括面点在宴会中的应 用与变化， [查看详情]

更新时间:2010-01-09

授课学校：杭州市少斌厨艺培训学校 633人看过

杭州中式面点师培训 精品班（劳动部设定中级） 包括初级面点班课程及费 课程简介：传授面点传统制作方法与技术，京式、苏式、广式、面塑、宫廷小点、自创秘方等，包括面点在宴会中的应 用与变化，蒸、炸、煮、烙、烤 [查看详情]

更新时间:2010-01-09