授课学校:惠州赛西维烘焙学校 144人看过
学烘焙技术的小伙伴们,一定要清楚的一些烘焙技巧,惠州赛西维烘焙学校的专业烘焙老师给大家总结了15个烘焙技巧。希望对各位喜欢烘焙技术的小伙伴有一定的帮助。来看看吧!原料技巧 1、 配方中的“鸡蛋”是典型的大 [查看详情]
更新时间:2019-06-23
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 144人看过
学烘焙技术的小伙伴们,一定要清楚的一些烘焙技巧,惠州赛西维烘焙学校的专业烘焙老师给大家总结了15个烘焙技巧。希望对各位喜欢烘焙技术的小伙伴有一定的帮助。来看看吧!原料技巧 1、 配方中的“鸡蛋”是典型的大 [查看详情]
更新时间:2019-06-23
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 160人看过
软欧包虽然低糖,低脂,但是我们伟大的面包师为了让她的口感更受到大家的喜欢,就在面团的基础上加入了全麦、黑麦、黑芝麻、杂粮等,葡萄干、蔓越莓、桂圆、核等果干,桃、杏仁等坚果,还有加入了南瓜、胡萝卜、菠菜 [查看详情]
更新时间:2019-06-22
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 119人看过
预防胆结石咖啡,不仅是提神醒脑的饮品,还能预防胆结石。美国哈佛*的研究人员发现,每天喝两到三杯咖啡,得胆结石的几率比不喝咖啡的人低40%左右。而每天喝4杯以上的咖啡的人,得胆结石的几率更会降为45%。 不 [查看详情]
更新时间:2019-03-19
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 107人看过
食材明细主料 :低筋面粉90克 玉米淀粉10克 牛奶280克 黄油30克 鸡蛋3个 淡奶油650克辅料 :吉利丁片1片 芒果适量配料 :细砂糖65克 奶香口味 煎工艺 数小时耗时 普通难度芒果千层的做法步骤:1准备材料,忘记拍吉利丁 [查看详情]
更新时间:2019-03-18
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 108人看过
工具/材料:面包配料:高筋面粉120克,低筋面粉30克,干酵母1小勺(5ML),白砂糖25克,盐1/2小勺(2.5ML),鸡蛋1大勺(15ML),奶粉6克,水80克,黄油15克内馅:豆沙馅100克表面刷液:全蛋液适量方法/步骤:1.根据一般面 [查看详情]
更新时间:2019-03-16
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 104人看过
用喜欢的基础甜面团,裹上少许蓝莓酱,再在表面挤上又一层蓝莓酱和乳酪糊。烘烤后的面包松软香甜,还有丝丝乳酪的独特风味~一种面团,每次花点小心思,玩点小花样儿,就会带来不一样的味觉体验。娱乐+享用,无法不让 [查看详情]
更新时间:2019-03-04
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 107人看过
赛西维烘焙小课堂:糖在日常烘焙中几乎被看成是易耗品No.1,几乎很少有糕点不需要用到它,可以说糖在糕点制作里的地位是非常高的,今天就让我们来一场“甜蜜之旅”吧一、糖在烘焙中的作用:1、使蛋糕、小西饼和其他 [查看详情]
更新时间:2019-02-22
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 118人看过
赛西维烘焙小课堂:糖在日常烘焙中几乎被看成是易耗品No.1,几乎很少有糕点不需要用到它,可以说糖在糕点制作里的地位是非常高的,今天就让我们来一场“甜蜜之旅”吧一、糖在烘焙中的作用:1、使蛋糕、小西饼和其他 [查看详情]
更新时间:2019-02-22
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 105人看过
赛西维烘焙小课堂:糖在日常烘焙中几乎被看成是易耗品No.1,几乎很少有糕点不需要用到它,可以说糖在糕点制作里的地位是非常高的,今天就让我们来一场“甜蜜之旅”吧一、糖在烘焙中的作用:1、使蛋糕、小西饼和其他 [查看详情]
更新时间:2019-02-22
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 92人看过
赛西维烘焙小课堂:糖在日常烘焙中几乎被看成是易耗品No.1,几乎很少有糕点不需要用到它,可以说糖在糕点制作里的地位是非常高的,今天就让我们来一场“甜蜜之旅”吧一、糖在烘焙中的作用:1、使蛋糕、小西饼和其他 [查看详情]
更新时间:2019-02-22
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 100人看过
外酥内软的欧包做法: 1、300克高粉,220克水、1克酵母、6克盐,合成面团成型即可。 2、加盖保鲜膜,放在温暖的地方发酵,每隔半小时,取出上下左右各折叠一次(叠被子的方式),折叠6次后面团基本有了劲度不会太沾 [查看详情]
更新时间:2018-12-26
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 96人看过
无奶茶不过活星人,现在出现了越来越多奶茶口味的甜点,什么珍珠奶茶冰淇淋呀,珍珠奶茶味糯米糍呀,今天刚好是我谦生日,做了这款爆浆蛋糕,希望大家喜欢。主料蛋糕胚鸡蛋(蛋黄蛋白分*)4个白糖30g可可粉4g低筋 [查看详情]
更新时间:2018-12-11
授课学校:肇庆赛西维烘焙学校 372人看过
鼎湖生日蛋糕培训 肇庆蛋糕西点培训 肇庆赛西维烘焙学校【课程名称】:生日蛋糕裱花班【学习对象】:面向没有基础的初学者,从裱花基础知识到蛋糕制作工艺,结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员。肇庆赛西维 [查看详情]
更新时间:2018-12-05
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 119人看过
菜谱量可做SN2070水果条模具一条(内径175*85*70mm)或800毫升以上的模具一只杏仁膏蛋糕的用料 :杏仁膏(成品约130g) 杏仁粉75g 糖粉50g 鸡蛋清1/3个(约14-15g) 杏仁利口酒或杏仁精少许(我用了5g) 蛋糕部分( [查看详情]
更新时间:2018-12-02
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 110人看过
蓝莓做成蛋糕和面包口感都很棒,天气热做一些慕斯蛋糕也不错。”食材明细主料 新鲜蓝莓125g 酸奶200g 淡奶油200g 吉利丁片7.5g 柠檬汁5ml 细砂糖50+20g辅料慕斯圈1个 甜香口味 烤工艺 数小时耗时 普通难度蓝莓慕斯蛋 [查看详情]
更新时间:2018-12-01
授课学校:肇庆赛西维烘焙学校 346人看过
开蛋糕店学蛋糕 肇庆赛西维烘焙学校 肇庆云浮生日蛋糕培训【课程名称】:生日蛋糕裱花班【学习对象】:面向没有基础的初学者,从裱花基础知识到蛋糕制作工艺,结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员。肇庆赛西 [查看详情]
更新时间:2018-11-26
授课学校:肇庆赛西维烘焙学校 390人看过
肇庆生日蛋糕培训肇庆赛西维烘焙学校云浮蛋糕师培训其实学习裱花课程,除了老师具有高水平之外,自己也要心灵手巧,有一颗爱创新的心,这样才能做出多种多样的蛋糕,那么我们应该从几方面下手呢。肇庆学面包蛋糕,肇 [查看详情]
更新时间:2018-11-24
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 95人看过
奶酪这么多种真的是让伙伴们挑花眼,市面上品牌繁多实在不知道怎么挑选,别担心,在家自己做奶酪也是超简单的!现在就跟随小西一起自制奶油奶酪吧!主料:鲜牛奶 | 1升 鲜柠檬 | 2个 淡奶油 | 175ml 盐 | 4g做法:1. [查看详情]
更新时间:2018-11-18
授课学校:肇庆赛西维烘焙学校 207人看过
肇庆哪里学习蛋糕,肇庆赛西维烘焙学校教您蛋糕如何调色饼店怎样吸引消费者眼球?相信很多人都会说装修得时尚华丽一点,其实不全然这样。除了店面装修,蛋糕本身的色彩搭配也很重要,从视觉效果上来讲,蛋糕的色彩往 [查看详情]
更新时间:2018-11-17
授课学校:惠州赛西维烘焙学校 86人看过
炎热的夏天是很多烘焙高手比较恐怖的季节,为啥?天太热,有些东西根本做不了,就算能做,面对高温,也可能瞬间“毁容”,甜蜜时光今天要给你介绍一种“耐高温”蛋糕,它就是韩式裱花蛋糕,如此高颜值,就问你爱不爱,为啥 [查看详情]
更新时间:2018-11-15
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