授课学校:东莞依佳族职业培训学校 418人看过
【东莞广式点心培训学校-主要特点】广式点心的主要特点是用料精博,品种繁多,款式新颖,口味清新多样,制作精细,咸甜兼备,能 [查看详情]
更新时间:2024-04-28
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授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 174人看过
东莞赛西维烘焙学校单品咖啡萃取与学习制单品咖啡,就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成,饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。单品咖啡有强烈的特性,口感特别,或清新柔和,或香醇顺滑,成本较高,因此价格也比较贵 [查看详情]
更新时间:2018-11-06
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 151人看过
东莞赛西维烘焙学校韩式裱花豆沙奶油霜 白豆沙80g+总统黄油80g+纯牛奶22g,成品更清香一些,也会更白一些,但不如原比例细腻。也试过白豆沙80黄油80淡奶油30也可以做但比加牛奶的颜色略黄状态较粗糙口味上也没比原 [查看详情]
更新时间:2018-11-04
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 127人看过
赛西维烘焙学校分享面糊类蛋糕一般性失误和校正 1、表皮颜色过深或过浅 原因 1.配方内糖的用量过多或水份过少则色深,反之色浅 2.烤炉温度过高尤其上火则色深,反之色浅 校正 1.检查配方中糖量和总水量是否合理 2.调 [查看详情]
更新时间:2018-11-06
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东莞赛西维烘焙学校植物奶油与动物奶油的区与保存你必须知道最近,有些小伙伴在后台询问食尚先生植物性奶油和动物性奶油这两种奶油分别是什么?区别是什么?如何分辨?那么,今天就给你们一个完整的答案!下面详细请 [查看详情]
更新时间:2018-11-06
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 300人看过
烘焙行业就是创新的行业!烘焙行业是技术是核心竞争的行业!2016年开年后很多同学来到赛西维烘焙学校开始烘焙技术的学习!有些同学希望将来可以从事这个行业;有些同学希望将来可以开店创业;有些同学希望未来可以做 [查看详情]
更新时间:2016-03-25
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 286人看过
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更新时间:2016-03-25
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缤纷菠萝包,包罗烘焙万象,永不退流行 经典台式菠萝包 第二款是伯爵红茶菠萝包来自英国皇家的经典口味,时尚年青人最喜爱的风味之一,当咬下*口时,佛手柑的清香和沁人心脾,之后浓郁奶香的后味相拥而上,当清新的伯爵 [查看详情]
更新时间:2015-10-09
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缤纷菠萝包,包罗烘焙万象,永不退流行当属经典台式菠萝包 菠萝包的起源众说纷纭,至今还没有一个能够被证实的答案,但如今,市面上最经典,最广为流传的当属台式菠萝包(东莞面包学校面包课程里也有哦).由于台式菠萝包金, [查看详情]
更新时间:2015-10-08
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蛋糕培训学校与你分享可以吃的薰衣草 普罗旺斯可谓是薰衣草的故乡,这种淡紫色的花朵成片成片地生长在古老的庄园里,成为一种浪漫的象征。然而很多人不知道,薰衣草还是一种烘焙原料,许多蛋糕和甜点都能用到它。 新 [查看详情]
更新时间:2013-11-04
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学面包首要了解小麦和面粉的关系小麦和面粉的关系:1.面包粉(高筋粉):湿面筋含量为30-36%,是用硬麦, 如硬红春、硬红冬、DNS等小麦制成的;(面包粉是高筋粉,但高筋粉不等于面包粉) 2. 蛋糕粉(低筋粉):湿面筋含 [查看详情]
更新时间:2013-10-29
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水吧所需的一些原材料介绍水吧专业班,咖啡烘焙全能班,蛋糕培训,东莞蛋糕培训学校,面包培训,东莞面包培训学校A砂糖. 1 白色,绿色茶系,浅色饮料。2黄色,二砂糖,比白砂糖,比白砂糖味道重些,红茶,奶茶。砂糖 [查看详情]
更新时间:2013-10-03
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更新时间:2013-09-22
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更新时间:2013-09-18
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蛋糕学校让你了解鸡蛋在蛋糕中的作用蛋糕培训,东莞蛋糕培训学校,面包培训,东莞面包培训学校,水吧,咖啡烘焙,东莞咖啡烘焙学校,赛西维烘焙学校鸡蛋中含有蛋清、蛋黄和蛋壳,其中蛋清占百分之六十,蛋黄占百分之 [查看详情]
更新时间:2013-09-04
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赛西维面包学校与您分享如何设计*的面包店面空间强调面包店文化空间的设计无疑是为创造一个合理、舒适、优美的消费空间,*上满足消费者对物质和精神需求,让消费者在整个售卖空间里能充分享受购买的愉悦和 [查看详情]
更新时间:2013-03-14
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 438人看过
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更新时间:2012-12-14
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更新时间:2012-11-18
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中西甜点相结合配桌游吸引学生 蛋糕培训,东莞蛋糕培训学校,面包培训,东莞面包培训学校,咖啡培训,东莞咖啡培训学校,学习蛋糕,面包,咖啡技术就到东莞赛西维烘焙学校广州的桌游店很多,西餐厅也很多,但将西餐 [查看详情]
更新时间:2012-11-17
授课学校:东莞赛西维烘焙培训学校 188人看过
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更新时间:2012-11-12
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