114培训网欢迎您来到广州银河天幕烘焙培训机构!

13265507131

全国统一学习专线 9:00-21:00

广州银河天幕西点蛋糕培训班

授课机构:广州银河天幕烘焙培训机构

关注度:226

课程价格: 请咨询客服

上课地址:请咨询客服

开课时间:滚动开班

咨询热线:13265507131

在线报名

课程详情在线报名

更新时间:2024-04-21 17:03

课程详情

课程亮点
1、收入高。2、投入少。3、市场广。4、易上手。5、好创业。


适用对象

不限


学习目标

掌握项目核心技术与店铺经营,可以从事相关工作或开店创业


课程内容

两圆片加馅,面上一半粘巧克力糖或可可丰糖。形状不巧玲珑,外表美观大方。

原料配方 绵白糖0.5公斤 黄油0.5公斤 鸡蛋0.5公斤 富强粉0.75公斤 巧克力糖0.2公斤 果酱0.3公斤

工艺流程 打料→挤制→烘烤→夹馅→沾糖


制作方法

(1)打料:先将糖和油倒入机器里进行搅拌,然后陆续放入鸡蛋,打泡后,加面拌匀。

(2)烘烤:用250℃左右炉温烘烤。

(3)夹馅:把经冷却以后的成品一片底部抹上一层果酱,再将另一片沾合。

(4)沾糖:将巧克力糖溶化后,把粘合的成品半部沾巧克力糖。

姓名不能为空
手机号格式错误