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正宗麦香饼技术培训

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更新时间:2010-02-22 16:28
华夏小吃培训专业培训麦香饼、四川卤菜、凉菜、重庆酸辣粉、肉夹馍、四川麻辣烫、桂林米粉、铁板烧、精武鸭脖、沙锅粥、火锅底料技术、烧鸭(鹅)叉烧、烤鸭(鹅)、特色系列产品,以其独特的制作工艺、色泽美观、味美可口、营养丰富,香气扑鼻而享有盛誉。详情请登录*小吃培训网: 麦香饼技术传授的内容: 1)面料配方; 2) 馅料配方; 3) 烤饼技术; 4) 几种常见饮料的配方。 4) 销售经营管理及麦香饼规章制度; 5) 开店需采购的设备清单及参考价格;原材料的清单和参考 在众多创业项目中,麦香饼以其投资成本低,口味齐全,产品利润高等特点,成为创业者的宠儿。面对众多的品牌,该如何选择学习哪种麦香饼技术呢?产品的质量是评价赢利能力的最关键要素,它决定了一个品牌的价值和生命力。关键从以下几方面去衡量。 1 产品的对比:到几个麦香饼店去拿同一种口味的饼进行比较,并进行刚出炉和冷却后的对比品尝。很多品牌的麦香饼都是冷却后就很难吃了,加温后也同样很难吃。而我们制作出来的麦香饼热脆冷酥,再加温后仍然外酥内嫩,这有利于当天销售不完的的饼明天还是可以加温销售,减少了原材料的损耗。 2 产品的统一性。统一的配方,价格,销售模式等。 3 产品的新鲜度:通过统一的配方配料,再根据各地方的口味习惯,自己做配料,有利于产品保持新鲜。 4 产品的安全度:好的品牌不添加防腐剂和任何香精添加剂,符合*的卫生标准。 地址:深圳罗湖区泥岗村鸿颖大厦3110(泥岗村派出所对面的清水河街道办楼上)
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