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更新时间：2024-04-11 12:48| 课程 | 序号 | 品种示范+练习 | 品种示范+练习 | 学时 |
| 港式调理面包 | 1 | 相思红豆 | 菠萝包 | 1天 |
| 2 | 甜甜圈 | 芝士香肠、烫种 | 1天 | |
| 3 | 乳酪包 | 肉松包 | 1天 | |
| 4 | 冬之恋 | 芝士球 | 1天 | |
| 5 | 杂粮培根 | 蔓越莓餐包 | 1天 | |
| 6 | 披萨 | 芝士软棒 | 1天 | |
| 7 | 帕尼尼 | 汉堡 | 1天 | |
| 8 | 墨西哥提子 | 黑糖摩卡 | 1天 | |
| 9 | 台式菠萝包 | 北海道吐司 | 1天 | |
| 10 | 芝士三明治 | 冰面包 | 1天 | |
| 11 | 手撕包 | 千层雪顶 | 1天 | |
| 12 | 海苔卷 | 黑糖吐司 | 1天 | |
| 丹麦类 | 13 | 丹麦牛角 | 丹麦披萨 | 1天 |
| 14 | 泡芙 | 流心芝士塔 | 1天 | |
| 15 | 蛋黄莲蓉、豆沙 | 牛油曲奇、葡式蛋挞 | 1天 | |
| 常温蛋糕 | 16 | 海绵蛋糕 | 肉松小贝 | 1天 |
| 17 | 寿司卷 | 黑旋风 | 1天 | |
| 饼干点心 | 18 | 罗马盾牌 | 蔓越莓曲奇 | 1天 |
| 19 | 老婆饼、月饼 | 蛋黄酥 | 1天 | |
| 欧包类 | 20 | 格拉乳酪 | 酒酿桂圆 | 1天 |
| 21 | 咕咕霍夫 | 南瓜乳酪 | 1天 | |
| 22 | 法棍 | 巧克力黑旋风 | 1天 | |
| 23 | 茶香本色 | 芒果芝心 | 1天 | |
| 24 | 卡门贝尔 | 法式修酪 | 1天 | |
| 25 | 法式巧克力 | 红菊乳酪 | 1天 | |
| 26 | 热情火龙果 | 海盐起司面包 | 1天 | |
| 27 | 考试 | 考试 | 1天 |
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