川卤久负盛名、闻名于世。从古到今，无论官宦布衣、皇族百姓、青壮童叟，均都百食不厌。蓉和记棒棒鸡古法传承，世代流传的老卤已有百年之久，汇集了天地之精华，制作的美味香飘四方，让人终生难忘。除此之外，蓉和记棒棒鸡菜品丰富，揽尽川卤凉菜之精华，除了拥有“嫩、筋、艳、麻、辣、鲜、香、甘、苦”九大特点的明星卤菜品——棒棒鸡以外，其他著名卤味熟食应有尽有，像脆爽耳片、香辣鸡翅、麻香兔丁、醇香兔丁、无骨凤爪、藤椒鸡、白玉藕片、青丝海带、劲道腐竹、泡椒豆干等，每个都风味独特，香气诱人，回味无穷食尚百川饮食文化传播中心的核心技术人员经过十几年潜心研究，在原有传统卤料、卤水配方的基础上，进行了一系列的改进和提高，去其糟粕、留其精华，并融入了适合现代社会老百姓的新元素，使食尚百川饮食文化传播中心出品的卤菜具有了传统的味道和现代的口感。
食尚百川的主要材料有：猪头、猪脚、猪耳、鸭子、鸡鸭翅膀、爪、肥肠、猪肉、牛肉等二十余种。并且我们免费教您来那个才的制作以及泡凤爪等，与其他培训机构单一的卤菜培训相比，无论我们从师资、价格、教学内容、都是你创业*的选择，完全的可以满足你开办一个卤菜凉菜档口所需的全部内容。。蓉和记棒棒鸡荟萃经典川卤名菜，给所有消费者奉献最独特，最丰富的美味，让消费者尽情享受。如此包罗万象的美食小店，一定会成为消费者心中的*，您值得拥有。
