果冻属于慕斯中的一个类别，果冻制作过程较为容易，产品口感清爽。赛西维烘焙学校小编为各位推荐一款芒果优格果冻。有时间的小伙伴们可以试一试！相信一定会有不一样的收获！
原味发酵优格（酸奶）：170克
牛奶：160克
绵白糖：40克
吉利丁：10克
芒果：适量
制作过程：
1：将吉利丁用冷水泡软。
2：牛奶与绵白糖混合隔水加热至糖融化。
3：加入泡软的吉利丁隔水搅拌至胶体完全融化。
4：浆料离开热水，慢慢搅拌降温。
5：再将原味发酵优格加入混合拌匀。
6：浆料填入甜品杯中约8分满，送入冷藏柜中冷藏使其凝固。
7：在凝固好的优格果冻表面装饰上切成丁的芒果，中间点缀上薄荷叶即可享用！学甜品制作到东莞赛西维烘焙学校 东莞烘焙学校
