赛西维面包点心蛋糕早餐技术培训学校现设有生日蛋糕裱花，蛋糕西点，蛋糕面包烘焙，烘焙综合、创业开蛋糕面包蛋糕面包蛋糕面包店全科专业培训班及特色班：早餐面点、生日蛋糕DIY、糖水饮品、时尚咖啡、中秋月饼。位于东莞市万江区桃园雅居广场二楼成立于2003年。东莞市目前*一所烘焙培训机构，香港美食促进会授予“*烘焙美食人才培训基地”，是美食导报、东莞饮食理事单位。是一所集销售、生产、培训于一体的专业烘焙培训中心，让你真正学以致用，学校与多家品牌饼蛋糕面包蛋糕面包蛋糕面包店建立长期合作关系，学员免费*推荐就业，为学生创业开蛋糕面包蛋糕面包蛋糕面包店提供各项指导与跟踪服务。欢迎广大朋友来电咨询。本帖转发有效！
面包蛋糕技术培训赛西维老师告诉您
影响商圈蛋糕面包店经营能力的因素
初次开蛋糕面包店在确定商圈时可通过抽样调查销售记录、售后服务登记、顾客意见征询等一切可能的方法搜集有关顾客居住地点的资料，对商圈范围有一个大致的确定。一个蛋糕面包店在确定商圈经营时一般要考虑两个因素，即位置因素与商品因素
（1）位置因素
即蛋糕面包店所在地区的特征，如在商业繁华地带，交通方便，流动人口多，大量的潜在顾客，商圈规模也就较大。而那些设在交通偏僻地区的蛋糕面包店，顾客主要是分布在蛋糕面包店附近的常住人口，其商圈规模一般较小，在这种情况下蛋糕面包店铺经营者只有根据自己的实力创造出独特的经营特色来吸引远客，从而扩大自己蛋糕面包店的商圈
（2）商品因素
即蛋糕面包店所经营商品的种类、质量以及特色等。蛋糕店商品种类与商圈规模关系密切，一方面某一顾客群总会表现出特定的消费特征，经营的商品只有投目标顾客所好，才能吸引潜在的顾客；另一方面商圈规模大小与商品购买频率成反比例关系。初次开蛋糕面包店者在确定商圈时，可以通过抽样调查销售记录、售后服务登记、顾客意见征询等一切可能的方法搜集有关顾客居住地点的资料，对商圈范围有一个大致的确定。采用这些方法，都不可忽视时间因素。如平日与节假日的顾客来源构成不同、节日前后与节日期间的顾客来源构成不同等等，这些都是蛋糕面包店商圈范围有差异的具体原因。
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