赛西维面包点心蛋糕早餐技术培训学校现设有生日蛋糕裱花，蛋糕西点，蛋糕面包烘焙，烘焙综合、创业开蛋糕面包店全科专业培训班及特色班：早餐面点、生日蛋糕DIY、糖水饮品、时尚咖啡、中秋月饼。位于东莞市万江区桃园雅居广场二楼成立于2003年。东莞市目前*一所烘焙培训机构，香港美食促进会授予“*烘焙美食人才培训基地”，是美食导报、东莞饮食理事单位。是一所集销售、生产、培训于一体的专业烘焙培训中心，让你真正学以致用，学校与多家品牌饼蛋糕面包店建立长期合作关系，学员免费*推荐就业，为学生创业开蛋糕面包店提供各项指导与跟踪服务。欢迎广大朋友来电咨询。本帖转发有效！
面包蛋糕技术培训赛西维老师告诉您
蛋糕面包店选址的四个因素
（1） 资金因素
房租往往是开蛋糕面包店的一大负担。货品周转迅速、体积小、不占空间的蛋糕面包店，如精品蛋糕面包店、服务蛋糕面包店等，可以设于高租金区；而蛋糕面包店加工厂等需要较大空间*设置在低租金区。关于租约，对于初次开蛋糕面包店者来说，最划算的方式是签定一年或两年租期，以备有更新的选择。
（2）交通因素
A、蛋糕面包店址的停车设施确定一个规模合适的停车场，可根据以下各种因素来研究确定：商圈大小、蛋糕面包店位置、规模、其他停车设施、非购买者停车的多少和不同时间的停车量。
B、蛋糕面包店址附近是否接近主要公路，交通是否方便等
C、交通的细节问题
设在边沿区商业中心的蛋糕面包店要分析与车站、码头的距离和方向。通常距离越近，客流越多。如选在面向车站的位置，以下车的客流为主；选在邻近公车站的位置，则以上车的客流为主。同时还要分析市场交通管理状况比如单行线街道、禁止车辆通行街道以及与人行横道距离较远等都会造成客流量的不足。
（3）客流因素
客流量大小是一个蛋糕面包店成功的关键因素，客流包括现有客流和潜在客流，通常蛋糕面包店址总是力图选在潜在客流最多、最集中的地点，以便于多数人就近购买商品，但我们仍应从多个角度仔细考虑具体情况。
A：客流类型一般蛋糕面包店铺客流分为三种类型：自身的客流，是指那些专门为购买某蛋糕面包的来店顾客所形成的客流；分享客流，指一家蛋糕面包店从邻近蛋糕面包店形成的客流中获得的客流；派生客流，是指那些顺路进蛋糕面包店的顾客所形成的客流，这些顾客只是随意来蛋糕面包店购物。
B：不同地区客流规模虽可能相同，但其目的、速度、滞留时间各不相同，要作具体分析，再作*地址选择。
C：街道特点与客流规模的关系。十字路口客流集中，可见度高作*开设地点。有些街道一端客流集中，纵深处逐渐减少，这时蛋糕面包店址设在客流集中一端
（4）竞争因素
附近竞争对手众多，蛋糕面包店经营独具特色，将会吸引大量的客流，促进销售增长，否则将无法打开销售局面。蛋糕面包店铺的地点，如经营相互补充类商品的蛋糕面包店相邻而设，在方便顾客的基础上，扩大各自的销售
现学校每周五18:00举行新产品免费学习课，欢迎热爱烘焙蛋糕面包点心人士前来学习交流,赛西维面包点心蛋糕早餐技术培训学校蛋糕面包点心裱花烘焙师的摇篮，创业开蛋糕面包店者的桥梁
