杭帮菜精品专业_杭州菜培训学校_杭帮菜专业班.咨询热线:;;
杭帮菜精品专业
培养方式：
培养目标：培训精通杭帮菜制作的专业人才，可以从事星级酒店的杭帮菜制作。
学习步骤：
*阶段：强化各种基本功的学习，阶段考核，为学习杭帮菜打好基础。
第二阶段：系统学习杭帮菜各种菜式、阶段考核（专业知识讲授，实操演示，学生每天亲自实习）。
学习内容：
实践课程：《烹饪概论》、《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》、《烹饪营养与卫生》、《筵席知识》、《面点制作工艺》、《烹饪工艺美术》、《职业道德》、《就业指导》。
实践课程：
1、 杭帮菜传统菜
2、 杭帮菜经典名菜、风味菜
3、 杭帮菜特色菜、风味菜
4、 烹饪原料加工
就业保障
就业安置：
1、 入学后免费开设素质教育和指导课程，*安置到三星级以上宾馆、酒店就业。
2、 就业后学校实行跟踪服务制度，为学员创造更多更好的就业机会。
咨询热线：
