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开小吃店不想其他行业竞争那么大，民以食为天。是人都要吃饭，衣食住行除了餐饮没有受到电商的冲击。而且小吃点投资成本低，不需要高额房租成本，也不需要更多的人工成本，完全可以靠自己一家人就能经营的起来。而且现在外卖行业也是无形中增加的小吃也的日常盈利。
鸡蛋灌饼一般在当地就能学到，制作方法也不难。主要原料是鸡蛋和面饼，将蛋液灌进已录烙好的薄面饼中，在刷上辣椒酱和面酱，配上小菜就可以了。虽然看似简单但是也挺考研实际操作技术的，在学习之前可以先实地考察一下。
学做小吃开小吃店首先就要考虑自己的身体状况，做小吃比较累，一般都是自己上手操作，而且作息时间不规律。身体吃不消的就不要考虑了。另外就是经营人的健康方面，有一些传染疾病的是不能做餐饮生意。还有就是要能吃苦，能坚持。有部分人是看别人做小吃生意好，自己也跟着做，但是又吃不了那份苦，*钱也赚到，还浪费了时间。
昆明盘点实力强的正宗长沙臭豆腐培训机构名单【正宗长沙臭豆腐培训机构更新】学做卤菜不难，但是要做出来色香味俱全才关键。卤菜属于熟食，大小街上几乎都能看见。逢节过年我们自己在家也会做一些卤菜，卤菜做法其实不难的，最要是在调料搭配上比较有讲究。卤料汁水做得好你卤出来的菜味道才会好。
凉皮尤其是在夏天深受人们喜爱。在有些城市凉皮是被当做正餐的。凉皮的味道主要是由辣椒油和其他调味料决定的。在凉皮的竞争市场上主要要把握好辣椒油的制作，它决定了凉皮的味道是否可口。谁家的辣椒油好了， 谁家的凉皮自然就畅销。所以你要想在这个行业里面有所收获，就必须先在辣椒油和料水上面多下工夫。
开店做生意肯定要有娴熟的技能才行这是最基本的要求。做小吃也是一样。如果你之前有做小吃的经验，而且味道还不错那完全可以跟着而网上教程在学习改进一下。以前没有做过属于初次创业做小吃那肯定建议你要学习培训的。
烤面筋学习起来还是比较简单的，它的主要原材料就是面筋。现在的面筋又不需要自己制作，当地采购市场都有现成的，一串一串穿好的直接买回来。烤面筋就跟烧烤一样的，做法也分很多种。有的烤面筋在考之前是先用辣椒油调料腌制一下这样烤出的面筋更加入味。还有的烤面筋是炸过之后再烤，这样的烤出来比较酥脆。一根烤面筋卖2-3元。聪明的你利润可以自己算一下。
想土豆粉，宽粉和酸辣粉这些是小吃类*的。它作为小吃的一种也被很多人当做了主食。尤其是女生对粉类是情有独钟。就拿我自己来我我就比较喜欢吃粉类的小吃，各种的酸辣粉，土豆粉。粗的细的，宽的窄的各有各的味道。所以在想要小吃创业，粉类小吃也是个不二之选。
特色小吃就是当地的一种特有小吃。在当地名气比较大。比如一说到长沙就知道长沙臭豆腐四川麻辣烫，山东煎饼。那么想要自己开一个特色小吃店那你首先就去这个地方去考察一下，尝一下这个小吃在它当地的味道是什么样，然后也可以跟当地的师傅学习。学成回来之后呢也可以按照自己本地的饮食习惯稍加改良。
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