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1.专业饮品培训学校

学习饮品培训建议去专业饮品培训学校为好,因为饮品种类配方一般都是经过多位老师不断改进的,基本都是口味佳,味道也正宗。而饮品培训学校也会提供所有的设备,而任教的老师基本都是有创业经历的,所以都有非常丰富的经验。只要你在培训期间,认真学用心学都是能学到真正技术的。

2.饮品口味的重要性

其实不管做什么口味的饮品,一家品牌奶茶店,不管你的服务有多么周到,奶茶的技术有多么好但饮品的口味才算最重要的。只有你家的奶茶味道比较好,备受大家喜爱,这样才会再来光顾你小店。现在很多人都喜欢点外卖,口味比较好点的人也就越多,回头客也就会越多。

3.咖啡饮料和传统咖啡的区别

咖啡饮料和传统咖啡还是有一定区别的,咖啡饮料是开盖就可喝的咖啡饮品,虽然有咖啡的味道但大多数都是用香料制成的。一般面上的咖啡产品大致分为三种,速溶咖啡,即饮咖啡和仙魔咖啡。而传统的咖啡是通过研磨咖啡豆制作出来的咖啡,味道也是不一样的。

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4.甜品冰沙冷饮学习

饮品方面的课程内容一般都是比较丰富的,有奶茶咖啡甜品等诸多的课程。在选择要学习饮品甜点方面的课程时一定要选择好课程丰富的机构,学习就要学习全套的,这样的话自己开店创业的产品也比较丰富,这样才能有更多的客源。

5.为什么学奶茶学费有高有低

不同的奶茶培训场所有不同的教学设施 教学环境和学习体验。老师的教学水平不一样,学的奶茶技巧也不一样。学校设施不同 奶茶课程不同 学习时间也不同。场地费 水电费 奶茶材料费等也和学费有关,学习奶茶的费用一般不会相差太大。如果想学习奶茶工艺,自己开店,建议选择专业有品牌的,学习比较靠谱。

6.开店前如何控制租金成本

店铺租金一直都是奶茶店经营一块比较大的开支,这一点上我们可以和房东签订较长时间的合同,这样做的好处在于时间长合同期内,房东不可以随随便便加租,而且合同时间长,租金一般都会相对便宜一些。就算门店因为别的原因无法开下去,也可以通过转让的方式让下家接盘。

7.原材料的成本控制

一家门店的成本除了店租和人力之外,*的便是原物料成本,所以在这一点上我们可以做好管理,首先对原物料做好保存,需要冷藏保鲜的一定要按要求存储,另外,储藏环境也要保持干净卫生,避免原物料变质造成不必要的损耗。除了保存,管理方面也要重视,销售旺季可以适当屯些原物料,避免遭遇物料不足造成的空窗期,定期检查,不够的物料及时补充。对于快要临保的物料采取线上外卖平台打折促销的方式,一方面减少损耗,另一方面也可以提升店铺单量。

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