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1.儿童营养师对儿童的重要作用

通过系统地学习儿童生理学以及有关儿童的营养学,可以清楚地了解自家宝贝的状态,例如身体发育是否达标、宝宝发烧是什么引起的。这点尤其在宝贝生病的时候体会得最深。以往,我家呱呱一生病,我就慌了手脚,急急忙忙地往医院跑。而学了儿童营养之后,我可以较为准确地掌握孩子的情况,只要是不太严重的病,基本都不需要去医院,更不需要打针吃药,只要通过充足休息+饮食调理,一般3到5天之后,孩子的状况都会基本恢复正常。

2.运动营养的目标

有活力的成年人和竞技运动员会依靠运动营养来帮助他们实现目标,比如减重、改善身体成分或提高运动表现。这些不同的特定需求需要制定不同的营养计划。研究结果表明,正确的食物类型、热量摄入营养时间、液体和补充剂对于每个人来说都是必不可少的并且是特定的。以下是从运动营养中受益的训练和竞技运动的不同状态。

3.运动营养师需要了解事物的特性

碳水化合物是成人或竞技运动员的主要能量来源。碳水化合物摄入量基于体型和训练特征,每日膳食中的碳水化合物可占总食物摄入量的 45% 至 65%,具体取决于身体需求。蛋白质的作用是帮助肌肉生长和恢复。充足的蛋白质有助于维持体内的正氮平衡,这对肌肉组织至关重要。

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4.运动营养师知道补充水的食物

运动员每天必须要补充充足的水分,充足的水分和电解质对健康和运动表现至关重要。我们全天都会流失水分,而运动人群和运动员在剧烈运动中会流失更多的身体水分(和大量的钠)。脱水是体内水分流失的过程,失去超过体重 2% 的体液会影响运动表现和认知功能。根据运动员和*赛事的不同,通常会使用含钠的水和运动饮料来补充水分。

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