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广州埃德珈（专业咖啡甜品培训中心），是珈兴旗下餐饮管理培训机构，致力于打造华南餐饮技术研发应用及高技能人才培养示范基地。埃德珈师资力量雄厚，相关名师具有德国、法国、美国留学或从业经验；秉承“格物致知，知行合一”的教学理念，专注中西餐饮技能管理的培训与实践。
以学员发展为中心，以创业技能为导向，采用“校企双轨制”“工学一体化”的德系教育模式，从技术、管理、经营和服务等维度实行全员、全岗和全才教育。目前开设有咖啡、甜品、烘焙、茶饮、西餐、中餐、行政总厨8个专业大类以及上百种系列产品，同时常年提供整店输出、上门协助开店、总部加盟支持等服务。
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