前一段时间，东莞烘焙学校的老师为你介绍了什么是伴手礼，如何运用伴手礼来经营蛋糕店方面的知识。而现在，东莞烘焙学校的老师教你如何在日常生活中使用产品和经营相互结合，且快速有效的将伴手礼怕理念推广出去。并最终形成一种文化增加其附价值。
先让我们来看一个案例：我们要在烘焙业经营形态上细分，在烘焙原料上的区隔也可以发挥独特的竞争优势。起源于花莲的阿美麻薯，传承阿美族杜仑的制作技艺，采用当地的农特产品为原物料，精选当地的小米和只有在当地才有的红粟米为高比例的食材。成为花东*家采用小米的名特产伴手礼。将原住民的原始美食完整的在伴手礼中体现出来。*地大物博，许多地方都具有代表性的物产，云南的鲜花饼就是*的例子。结合当地的特色物产运用于烘焙上，展现其他地区所不能模仿的竞争优势，更能提高伴手礼的附加值。
案例二：在台湾，三两步就能看见一家烘焙店，日常伴手礼的发展已经发展到了只要想吃就会去买的程度。*店面开张仅仅一年时间就展店三四十家的几分甜烘焙坊，起初是通过鸡蛋布丁，奶冻蛋糕等伴手礼人气商品在网络上的口碑发酵。从而带动了线下实体店的销售。以日常伴手礼切入市场，结合麻吉饼，凤梨酥等传统的中点伴手礼的贩售，成为台湾*人气的烘焙店之一。
在竞争激烈的今天，让每一家烘焙店，无论是烘焙新星还是具有百年历史的经典老店。都能在自身品牌构建和产品差异化方面拥有独特的优势，让饼店的经营角色，融入旅游，婚庆，生日，节日，主食等诸多元素。达到与消费者生活的密切相连，真正赢得市场主动权的机会。这就是运用和发展伴手礼，让其成为一种文化，并增加其特有的附价值。学烘焙技术到东莞烘焙学校，东莞烘焙培训，东莞赛西维烘焙学校成立十二年，专注烘焙教育。欢迎你随时来校咨询了解。我们会提供*质的服务及高品质的教学，让你真正掌握烘焙技术。
