| 培训内容 | 黑全鸭 ★鸭脖 ★鸭肝 ★鸭锁骨 ★鸭头 ★鸭翅 ★半边鸭 ★鸭肠★鸭舌 ★鸭胗 ★鸭掌 ★鸭心 ★鸭架子 ★鸭翅尖 ★鸭肝 ★香干 ★千张 ★蓑衣干子 ★千叶豆腐 ★油豆腐 ★腐竹 ★豆油皮 ★莲藕 ★海带等 |
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| 培训课程 |
1. 周黑鸭所用器具、设备的使用购置。 2. 讲解周黑鸭所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。 3. 周黑鸭的鸭子、鸭杂选材及处理方法。 4. 培训黑鸭专用汤料的调配。 5. 培训周黑鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。 6. 培训周黑鸭特殊口味的把握与调整。 8. 培训加工周黑鸭相关事项。 9. 培训周黑鸭卤水、周黑鸭产品的的保管与存放。 10. 投资预算分析及经营方法。 |
| 学习时间 | 老师一对一授课，包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般4-5天左右，视个人情况而定。 |
| 开店支持与优惠 |
1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。 2．据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。 3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。 4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。 5．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。 |
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