授课学校：郑州中原科技教育学校 434人看过

2008年5月份毕业学员合影 糕点专业教学安排传授五大类数百个品种市场畅销的中西糕点制作技术：一、面包类二、西点类三、生日蛋糕类 四、中点类五、广式月饼类指导开蛋糕面包房：店面*、成本控制、价格定位、 [查看详情]

更新时间:2010-11-24

授课学校：郑州中原科技教育学校 697人看过

【关 键 字】 郑州西式快餐制作培训 郑州西式快餐培训班 郑州西式快餐专业学习班 河南郑州西式快餐培训学校“欢乐堡”西式快餐店 炸鸡系列：脆皮炸鸡，炸鸡翅、炸鸡腿、原味鸡套餐，香辣鸡块，香辣鸡翅，香酥鸡块， [查看详情]

更新时间:2010-11-24

授课学校：郑州长江技术学校 738人看过

厨师专业厨师 必须具备三点（一多吃苦，因为厨师行业比较复杂包含了，级高的技术含量，同时又有创新的思维，）（二要不怕范错，但要知道改正错误，如今厨师随着社会的经济体系改变成了，有独立经济的技术行业，包含 [查看详情]

更新时间:2010-11-24

授课学校：河南辅读职业中专 765人看过

三个月厨师班： ㈠、传授刀工练习，锅功练习：大翻、小翻、颠翻、右翻和拉锅手法。雕刻练习：花鸟鱼虫的雕刻。拼盘，是刀功练习的精典，拼盘各种象形图案如（孔雀开屏、凤凰迎宾、金鸡报晓、金鱼戏莲、双喜闹梅等等 [查看详情]

更新时间:2010-11-22

授课学校：河南一景避风塘培训中心 990人看过

贺: 郑州一景西餐培训中心.在*餐饮同行业中名为首榜.为回报社会.让利学员.来参观报名的学员.免费吃住.赠送教材资料.长期跟踪服务.同时来我们这里学习的夫妻.兄弟.姐妹.父子等一起学我们只按一人收费.一对一教学. [查看详情]

更新时间:2010-11-22

授课学校：河南一景避风塘培训中心 401人看过

贺: 郑州一景西餐培训中心.在*餐饮同行业中名为首榜.为回报社会.让利学员.来参观报名的学员.免费吃住.赠送教材资料.长期跟踪服务.同时来我们这里学习的夫妻.兄弟.姐妹.父子等一起学我们只按一人收费.一对一教学. [查看详情]

更新时间:2010-11-22

授课学校：郑州发达技校 277人看过

中西式月饼品种：水晶、莲蓉、蛋黄、五仁、芝士、海味、豆沙、火腿、冰皮、椰奶、水果、绿茶、芝麻、枣泥等 [查看详情]

更新时间:2010-11-05

授课学校：郑州发达技校 1552人看过

1、 面包类（豆沙包、佛手面包、果酱面包、肉松面包、莲蓉面包）2、 韩国烤馒头（原味、豆沙、水果、椒盐）3、 鸡蛋糕（欧式脆皮蛋糕、枣糕）4、 桃酥（牛奶曲奇、巧克力曲奇、板栗酥饼、老婆饼）5、 各种流行类中西 [查看详情]

更新时间:2010-11-05

授课学校：郑州发达技校 529人看过

西洋蛋糕、枣沙蛋糕、三明治蛋糕，花生派、甜筒、哈雷蛋糕、虎皮蛋糕、纹身蛋糕、鸡蛋糕、酥皮蛋糕牛利、新月、马赛克蛋糕、草莓蛋糕、瑞士蛋糕、千层蛋糕、肉松蛋糕、巧克力蛋糕、牛油蛋糕。 [查看详情]

更新时间:2010-11-05

授课学校：郑州发达技校 891人看过

葱油包、葱肉包、甜面包、咸面包、番茄面包、起酥面包、椰茸包、奶油包、热狗、韩式烤馍、法式面包、丹麦吐司、白吐司、大理石吐司、沙拉包、火腿船、杂粮面包、丹麦面包、香肠船、牛角面包、墨西哥包、油炸面包、菠 [查看详情]

更新时间:2010-11-05

授课学校：郑州发达技校 391人看过

、蛋糕裱花类：婚礼蛋糕、节日蛋糕、艺术蛋糕、多层蛋糕、欧式蛋糕、巧克力蛋糕、卡通生肖的制作和仿真生肖、半立体生肖的制作，平面图的画法，立体寿桃和平面和平面寿桃的做法，老寿婆、老寿星，梅花鹿、仙鹤的制作 [查看详情]

更新时间:2010-11-05

授课学校：郑州发达技校 368人看过

1、蛋糕裱花类：婚礼蛋糕、节日蛋糕、艺术蛋糕、多层蛋糕、欧式蛋糕、巧克力蛋糕、卡通生肖的制作和仿真生肖、半立体生肖的制作，平面图的画法，立体寿桃和平面和平面寿桃的做法，老寿婆、老寿星，梅花鹿、仙鹤的制 [查看详情]

更新时间:2010-11-05

授课学校：郑州中原科技教育学校 806人看过

面包类 1、面包的种类，A、脆皮【荷兰】B、松质【英式】C、【硬质】软质【日式】 2、制作方法：A、中种法B、直接法3、各种原料的性质、用途和用量4、面包的制作工艺：配料—搅拌—分割整型—醒发—烤前装饰—烘焙— [查看详情]

更新时间:2010-04-28

授课学校：郑州中原科技教育学校 541人看过

12生肖裱花、各种动植物花虫鸟兽人物、春夏秋冬花朵裱花装饰。招生对象：身体健康 学 制：一个半月 开学时间：随到随学 报名截止：随到随学 学 费：1880元 网报价格：1880元 颁发证书： 备 注：常年培训，随到随学， [查看详情]

更新时间:2010-04-28

授课学校：郑州中原科技教育学校 637人看过

蛋糕面包烘焙、裱花师综合班。招生对象：身体健康 学 制：三个月 开学时间：随到随学 报名截止：随到随学 学 费：2860元 网报价格：2860元 颁发证书： 备 注：我校有独立的学生餐厅和学生寝室，吃住很方便。毕业颁发 [查看详情]

更新时间:2010-04-28

授课学校：郑州中原科技教育学校 515人看过

西点裱花、西餐冷饮、咖啡饮料、调酒综合。招生对象：身体健康 学 制：半年 开学时间：随到随学 报名截止：随到随学 学 费：5860元 网报价格：5860元 颁发证书：毕业颁发*通用西点师证，需要安排工作者，可安排到 [查看详情]

更新时间:2010-04-28

授课学校：郑州中原科技教育学校 467人看过

高级蛋糕烘焙裱花艺术班招生对象：条件不限 学 制：半年制 开学时间：随到随学 报名截止：随到随学 学 费：5860元 网报价格：5860元 颁发证书：毕业颁发*通用西点师证 备 注：毕业达到独立开店水平。 外地学员统 [查看详情]

更新时间:2010-04-28

授课学校：郑州中原科技教育学校 488人看过

高级生日蛋糕裱花艺术班招生对象：条件不限 学 制：三个月 开学时间：随到随学 报名截止：随到随学 学 费：2860元 网报价格：2860元 颁发证书： 备 注：毕业颁发*通用西点师证，需要安排工作者，可安排到蛋糕房、 [查看详情]

更新时间:2010-04-28

授课学校：郑州中原科技教育学校 516人看过

高级蛋糕面包西点烘焙班招生对象：条件不限 学 制：三个月 开学时间：随到随学 报名截止：随到随学 学 费：2860元 网报价格：2860元 [查看详情]

更新时间:2010-04-28

授课学校：郑州黄河技校 1031人看过

1、烹调的基本功：烹调工具及设备的使用、临灶操作、掌握和识别油温、勾芡、调味、菜肴装盘技术；2、原料知识：畜类、禽类、水产、干货、蔬果、原料选择、检验、保管；3、原料加工技术知识：工具设备保养、粗加工、 [查看详情]

更新时间:2010-04-28