授课学校:武汉佳肴汇 195人看过
项目背景纸上烧烤起源于韩国宫廷秘制。纸上烤肉避免了食物焦糊,但又能及时补充食物流失的水分,既可以排食物本身多余的油脂,又可以保持食物内部的营养成分。传统用碳火和燃气炉来烤肉,很容易损害食物本身的蛋白质 [查看详情]
更新时间:2017-05-18
授课学校:武汉佳肴汇 195人看过
项目背景纸上烧烤起源于韩国宫廷秘制。纸上烤肉避免了食物焦糊,但又能及时补充食物流失的水分,既可以排食物本身多余的油脂,又可以保持食物内部的营养成分。传统用碳火和燃气炉来烤肉,很容易损害食物本身的蛋白质 [查看详情]
更新时间:2017-05-18
授课学校:武汉佳肴汇 320人看过
项目背景在湖南各地,卤肉卷的*度堪比麦当劳、肯德基,无论大中小学生,还是中老年人,无论时尚一族,还是公司白领,人人喜欢,个个称赞,对它青睐有加,将其评为*吃、*的卷饼,如今的卤肉卷饼在*各地 [查看详情]
更新时间:2017-05-18
授课学校:武汉佳肴汇 216人看过
项目背景*人喜欢吃饼,自古至今都是如此,传统的中式饼要么以小麦面为主,要么搭配一些调味料增加口感,麦香多馅饼的出现,改变了这一现状,它融中式的包馅和西式的烤饼于一体,创意的把营养和美味合并在了一体, [查看详情]
更新时间:2017-05-17
授课学校:武汉佳肴汇 263人看过
项目背景鸡蛋汉堡,又称蛋堡,小吃,是以鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐为主料精心制作而成,味道香美、老少皆宜,深受大众的喜爱与推崇。鸡蛋汉堡口味独特,味道别具一格,物美价廉,受到年轻 [查看详情]
更新时间:2017-05-17
授课学校:武汉佳肴汇 180人看过
项目背景脆皮玉米是一种2014年兴起的美味食物,发源于台湾,后传入山东临沂,采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液,配上番茄酱,黑胡椒酱,奶油等,脆皮玉米口感脆嫩,同时 [查看详情]
更新时间:2017-05-16
授课学校:武汉佳肴汇 153人看过
项目背景是彝族传统食品,骨头饭中的骨头味美肉嫩,不柴不腻,汤汁咸淡适中,口感甚佳,其中骨头饭的骨头汤是用十余种香料精心熬制成的,富含多种营养物质,也起到了很重要的美食补钙的作用,大大增强肾细胞活性,具 [查看详情]
更新时间:2017-05-16
授课学校:武汉佳肴汇 254人看过
项目背景肠是一种美味的食品,是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有*传统风味的低温肉制品,是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料,经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成, [查看详情]
更新时间:2017-05-16
授课学校:武汉佳肴汇 180人看过
项目背景将鸡蛋汁充分搅拌,倒入烧烫的锅内,两手端锅,顺势将蛋汁荡匀成薄皮,略加烤焙即成蛋皮;然后,把原料用蛋皮卷成圆筒,即成蛋卷。趁热食用,味极酥软鲜美。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊,加牛油烤成片状, [查看详情]
更新时间:2017-05-12
授课学校:武汉佳肴汇 113人看过
项目背景这是一种用苗族人民自制的酸汤来煮的鱼,酸汤是用清米汤发酵后制成的,有酸甜爽口味,是一种极好的调味品,煮酸汤鱼的时候,将去胆的鲤鱼,放入已煮沸的酸汤中,熟透起锅前放入适量盐、姜、生花椒和鱼香菜等 [查看详情]
更新时间:2017-05-12
授课学校:武汉佳肴汇 108人看过
项目背景炒酸奶炒酸奶炒酸奶,以酸奶为主要原料,配以坚果、新鲜水果等辅料,经炒冰机快速制冷凝固而成,由于制作过程中用的是铲子,制作动作更象炒菜,故称之为炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵 [查看详情]
更新时间:2017-05-07
授课学校:武汉佳肴汇 86人看过
汉味黑鸭的做法,汉味黑鸭的配方汉味黑鸭的加盟,汉味黑鸭的培训特色小吃培训加盟推荐到武汉佳肴汇餐饮培训*地址:湖北武汉市洪山区恒安路366号火星空间4楼培训内容:1.店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物 [查看详情]
更新时间:2017-05-07
授课学校:武汉佳肴汇 79人看过
北京烤鸭的做法,北京烤鸭的配方北京烤鸭的加盟,北京烤鸭的培训特色小吃培训加盟推荐到武汉佳肴汇餐饮培训*地址:湖北武汉市洪山区恒安路366号火星空间4楼培训内容:1.店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物 [查看详情]
更新时间:2017-05-07
授课学校:武汉佳肴汇 86人看过
夫妻肺片的做法,夫妻肺片的配方夫妻肺片的加盟,夫妻肺片的培训特色小吃培训加盟推荐到武汉佳肴汇餐饮培训*地址:湖北武汉市洪山区恒安路366号火星空间4楼培训内容:1.店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物 [查看详情]
更新时间:2017-05-06
授课学校:武汉佳肴汇 104人看过
酱板鸭的做法,酱板鸭的配方酱板鸭的加盟,酱板鸭的培训特色小吃培训加盟推荐到武汉佳肴汇餐饮培训*地址:湖北武汉市洪山区恒安路366号火星空间4楼培训内容:1.店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物料采购等 [查看详情]
更新时间:2017-05-06
授课学校:武汉佳肴汇 89人看过
绝味鸭脖的做法,绝味鸭脖的配方绝味鸭脖的加盟,绝味鸭脖的培训特色小吃培训加盟推荐到武汉佳肴汇餐饮培训*地址:湖北武汉市洪山区恒安路366号火星空间4楼培训内容:1.店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物 [查看详情]
更新时间:2017-05-06
授课学校:武汉佳肴汇 84人看过
啤酒烤鸭的做法,啤酒烤鸭的配方啤酒烤鸭的加盟,啤酒烤鸭的培训特色小吃培训加盟推荐到武汉佳肴汇餐饮培训*地址:湖北武汉市洪山区恒安路366号火星空间4楼培训内容:1.店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物 [查看详情]
更新时间:2017-05-06
授课学校:武汉佳肴汇 71人看过
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更新时间:2017-05-05
授课学校:武汉佳肴汇 58人看过
广东盐焗鸡的做法,广东盐焗鸡的配方广东盐焗鸡的加盟,广东盐焗鸡的培训特色小吃培训加盟推荐到武汉佳肴汇餐饮培训*地址:湖北武汉市洪山区恒安路366号火星空间4楼培训内容:1.店流程讲解,包括店面的选址、人员 [查看详情]
更新时间:2017-05-05
授课学校:武汉佳肴汇 47人看过
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更新时间:2017-05-05
授课学校:武汉佳肴汇 47人看过
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更新时间:2017-05-05
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