授课学校：福建威辰小吃培训学校 38人看过

一.锅边糊的文化鼎边糊（又称锅边糊），福建福州汉族*佳点，风味小吃，与肉饼等配食，为当地早点佳品，一直流传到海南、台湾等地。是用大米加清水磨成浓浆，摊在锅边，半熟后铲入正在熬煎的汤中，煮制而成。清代 [查看详情]

更新时间:2015-08-13

授课学校：厦门福建威宸培训小吃 107人看过

一、 木桶饭介绍 木桶饭是是一种美味可口的汉族小吃。最初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法，并逐渐流行。一般会在木桶中加入其它美食，不仅外观好看，而且味道也非常鲜美，现在已经成为一种被广泛使用 [查看详情]

更新时间:2015-08-13

授课学校：厦门福建威宸培训小吃 164人看过

一 奶茶介绍奶茶，顾名思义就是奶与茶的结合体。一杯好的奶茶，要求茶中有奶，奶中有茶，茶味不压过奶味，奶味不压过茶味，这种完美比例的拿捏，体现的就是调制者的匠心独运。并且随着奶茶以及人们生活水平的提高， [查看详情]

更新时间:2015-08-13

授课学校：厦门福建威宸培训小吃 82人看过

一 北京烤鸭概况 “北京烤鸭”肉质鲜嫩，汁液丰富，气味芳香，且易于消化，营养丰富。国内各地人士以及外国友人，大凡到北京来的，都要一尝风味独特的“北京烤鸭”，“北京烤鸭”名闻中外。 北京烤鸭的烤制，分明炉 [查看详情]

更新时间:2015-08-13

授课学校：福建威辰小吃培训学校 51人看过

一、莆田卤面的简介莆田卤面是莆田的一道美食。莆田卤面与兴化炒米粉、炝肉、荔枝肉、海蛎煎蛋、西天尾扁食、菜头饼、焖豆腐、生煎包是莆田较为出名的美食之一，莆田卤面更是莆田历来款待新朋友好友，酒宴必不可少的 [查看详情]

更新时间:2015-08-12

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一.龙岩泡鸭爪的历史与简介 您不知道的泡鸭爪秘密：在过去的日子里，客家人就流传着节俭.纯朴的优良作风。客家人总在自家杀鸡、鸭或在节庆的日子里，家中的老人们就会把那些家禽的爪.头.翅等肉较少的食物用盐巴淹制 [查看详情]

更新时间:2015-08-12

授课学校：福建威辰小吃培训学校 64人看过

一.潮汕肠粉简介潮味十足的潮式肠粉，受到大江南北人们的欢迎(其味很大众化，香咸甜，味美如珍)。现在在潮汕地区，不论大街小巷，到处都可见到摆卖肠粉的小食摊，成为潮汕和来潮汕工作和生活的人都喜爱的早餐或晚宵 [查看详情]

更新时间:2015-08-12

授课学校：福建威辰小吃培训学校 56人看过

一 沙县小吃沙县小吃历史悠久，是*人早已熟知​‌‌的食品。它以价廉物美、品种繁多、乡土美味、天然绿色、营养健康、风味独特而闻名遐迩，符合现代人对美食的一贯追求。 现在大江南北的大街小巷里，星罗棋布着无 [查看详情]

更新时间:2015-08-12

授课学校：福建威辰小吃培训学校 68人看过

一.鸭肉小吃特点以鸭肉为主要材料，制作出各种美​‌‌味的吃法。如：鸭肉粥，鸭肉面，冬粉鸭，咸水鸭，福建熏鸭等，味道鲜甜可口深受大众的喜爱，也成为餐桌上一道亮丽的菜谱，它独有的风味，引领了现代饮食的新时 [查看详情]

更新时间:2015-08-12

授课学校：厦门福建威宸培训小吃 61人看过

一 盖饭历史 盖饭也叫盖浇饭，主要作法就是把各种菜弄好了之后放在饭上面，所以有这样一个名字。盖饭，传统菜有地三鲜盖饭，*与东三省最为流行。由于价格便宜，营养又健康，所以颇受广*生朋友的欢迎。主要就是 [查看详情]

更新时间:2015-08-12

授课学校：厦门福建威宸培训小吃 80人看过

一 竹筒饭文化 竹筒饭是傣族和黎族食品，是具有深厚文化底蕴的绿色食品和生态食品，又是一种珍贵的民族文化遗产，具有广阔的开发前景竹筒饭是海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。现经烹调师在 [查看详情]

更新时间:2015-08-12

授课学校：厦门福建威宸培训小吃 92人看过

一 石锅拌饭 无论是看韩剧还是韩国电影，总会出现男女主人公吃饭的场景，往往都离不了拌饭，看着五颜六色的拌饭，您是不是早已经垂涎三尺了。现在西餐厅、快餐厅都把拌饭作为主要经营品种。石锅拌饭是韩国特色的传统 [查看详情]

更新时间:2015-08-12

授课学校：厦门福建威宸培训小吃 194人看过

一 饮品综合班介绍： 饮品综合班教授奶茶类、烧仙草、冰淇淋类、爆米花类、蛋挞类、冰沙类、刨冰类、奶昔类、雪泡类、新地、雪顶、双皮奶、布丁等技术；是你开家水吧的*选择。你也可以根据自己的需要，在这个培训 [查看详情]

更新时间:2015-08-12

授课学校：厦门福建威宸培训小吃 84人看过

一 土耳其烤肉 土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，经不断改进和规范，形成一套完整、简便的加 [查看详情]

更新时间:2015-08-12

授课学校：福建威辰小吃培训学校 61人看过

一.晋江牛肉简介晋江牛肉系列牛肉汤系列: 牛肉​‌‌汤、牛杂汤 、牛肚汤 、牛肉汤、牛筋汤 、牛百叶汤、牛肉丸汤 、牛肉羹汤 ；牛肉面系列: 牛丸面 、牛肉面、牛肉粉 ；咸饭系列: 芥菜咸饭 、包菜咸饭。凉拌时蔬： [查看详情]

更新时间:2015-08-11

授课学校：福建威辰小吃培训学校 41人看过

一 姜母鸭文化厦门姜母鸭以红面番鸭为原料，​‌‌用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香，甘辛兼备，且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。据《*药谱》及《 [查看详情]

更新时间:2015-08-11

授课学校：福建威辰小吃培训学校 58人看过

一、沙茶面培训情况培训内容 厦门沙茶面 ​‌‌ 培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。特备优惠1.赠送开胃菜技术。2.指导招牌设计。3.指导菜单设计。4.终身免费技术升级。 培 [查看详情]

更新时间:2015-08-11

授课学校：福建威辰小吃培训学校 81人看过

一.面线糊面线糊是福建省*地区小吃。呈糊​‌‌状，是由细面线、番薯粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，就着油条吃。面线糊一般可加入多种配料如大肠、小肠、虾仁、猪肝、卤蛋、煎 [查看详情]

更新时间:2015-08-11

授课学校：厦门福建威宸培训小吃 131人看过

一 山东杂粮煎饼 山东杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。山东杂粮煎饼，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。山西也有用面粉 [查看详情]

更新时间:2015-08-11

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一 关于煲仔饭 掀开盖，菜香扑鼻，调味汁浇在饭上，滋滋的响。金黄的锅巴，勾人食欲大动，吃起来，浓郁裹腹。煲仔饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增。所 [查看详情]

更新时间:2015-08-11