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课程
  • 泉州艾沐西点蛋糕课程

    授课学校:泉州艾沐西点 321人看过

    课程内容-理论知识1面包和蛋糕的基础理论知识2了解工具的使用3面包蛋糕的原料认识与作用4各种模具的认识和操作方法5了解蛋糕的文 [查看详情]

    更新时间:2024-03-21

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  • 蛋糕面包蛋挞泡芙西点制作培训

    授课学校:泉州高升职业学校 1262人看过

    泉州高升西点培训学校是泉州市*一家西式糕点专业培训学校. 坚持以实践操作为主的教学方针,确保每个学员都会熟练地制作每一款产品。学校的操作设备齐全,以保证制作出来的每款产品都达到*效果;另外,学员学习 [查看详情]

    更新时间:2012-03-28

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  • 泉州甜丫丫西点培训

    授课学校:泉州高升职业学校 1628人看过

    高升职业学校是泉州市*一家西式糕点专业培训学校,西式糕点制作讲究细致精美,在国内起步较晚,目前还处于朝日产业,发展空间巨大。由于分工细致明确,所以应用范围广泛,可在星级酒店、企事业单位、食堂.、连锁 [查看详情]

    更新时间:2012-03-28

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  • 祝贺泉州高升学校成为伍氏特香的“伍氏技师实训...

    授课学校:泉州高升职业学校 851人看过

    热烈祝贺泉州高升职业学校成为泉州伍氏特香包有限公司的“伍氏技师实训基地”即日起,学员报读我校西点专业,毕业后可选择就业于伍氏企业并享有相关的福利。 不花钱,学技术,包就业报名条件:1.年龄限18周岁到40周 [查看详情]

    更新时间:2011-05-09

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  • 半年制厨师就业班

    授课学校:泉州南洋厨师学校 681人看过

    课程名称半年制厨师就业班课程内容 特聘闽菜大师指导、酒店名厨(技师烹调师)和院校老师执教,严格按劳动部颁初、中级厨师标准教学,着重传授闽、粤、川菜制作和八大菜肴的风味特色(包括冷热菜、手工特色菜、卤料 [查看详情]

    更新时间:2010-11-25

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  • 初、中级厨师班

    授课学校:泉州南洋厨师学校 620人看过

    课程名称初、中级厨师班课程内容 特聘闽菜大师指导、酒店名厨(高级烹调师)和院校老师执教,严格按劳动部颁初、中级厨师标准教学,着重传授闽、粤、川菜制作和八大菜肴的风味特色(包括冷热菜、手工特色菜、卤料制 [查看详情]

    更新时间:2010-11-25

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  • 牛杂、面线糊、沙县小吃班

    授课学校:泉州南洋厨师学校 1046人看过

    课程名称牛杂、面线糊、沙县小吃班课程内容 传授牛杂、面线糊、粥、饭煲仔类的制作流程及工艺,严格按照闽、粤口味的牛杂(牛肉、肚、百叶、牛排)焖、炖制作工艺,原材料腌制配方技术。*面线糊及各式配料的调制 [查看详情]

    更新时间:2010-11-25

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  • 烧烤、卤水、炸鸡、烤鱼、奶茶班

    授课学校:泉州南洋厨师学校 817人看过

    课程名称烧烤、卤水、炸鸡、烤鱼、奶茶班课程内容传授烧烤、卤水、炸鸡、烤鱼、奶茶、韩式铁板烧的制作流程;严格按照烧烤的明炉、暗炉用具,原材料的腌制配方技术;广式卤味的卤水调制、保管、加工等工序;香酥电炸 [查看详情]

    更新时间:2010-11-25

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  • 蛋糕烘焙综合班

    授课学校:泉州南洋厨师学校 896人看过

    课程名称蛋糕烘焙综合班课程内容(重油蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕)、小布丁蛋糕、蜂蜜枣糕、虎皮蛋糕、生日蛋糕胚、、糕奶油甜筒、哈雷蛋糕、香蕉蛋糕、大理石蛋糕、绿茶蛋糕、咸戚风蛋糕、巧克力蛋糕等适合学员面向 [查看详情]

    更新时间:2010-11-25

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  • 面包烘焙综合班

    授课学校:泉州南洋厨师学校 916人看过

    课程名称面包烘焙综合班课程内容(直接法面包、中种法面包、吐司面包、老式面包、法式面包等)肉松面包、蝴蝶面包、椰花面包、鸡蛋面包、粟米沙拉面包、水果面包、小批萨面包、香肠船面包、三明治、菠萝面包、墨西哥 [查看详情]

    更新时间:2010-11-25

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  • 西式糕点师精修班

    授课学校:泉州南洋厨师学校 882人看过

    课程名称 西式糕点师精修班课程内容 1)面包类:从面包糕点制作的基础知识到能独立制作。(如:肉松面包、蝴蝶面包、椰花面包、鸡蛋面包、粟米沙拉面包、水果面包、小批萨面包、香肠面包肉松吐司、豆沙吐司等。) 2)蛋 [查看详情]

    更新时间:2010-11-25

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  • 中式面点

    授课学校:泉州南洋厨师学校 879人看过

    课程名称中式面点课程内容主要传授面点基础理论和面点的基本功:如冷水、膨松、油酥面团的调制和制作方法如:包子、馒头、水饺、麻花、南瓜饼、竽饼、玉米饼、麻圆、汤圆制作流程。适合学员凡爱好本专业者均可报名参 [查看详情]

    更新时间:2010-11-25

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  • 西餐班

    授课学校:泉州南洋厨师学校 843人看过

    课程名称西餐班课程内容主要传授理论:西餐的概念,西餐在*的发展,菜品的分类及特点,欧美*流行菜、,原料知识、西餐工艺、常用设备与工具的使用、成本核算及常用英语.实践类:早餐类、三明治类、汉堡包类、沙 [查看详情]

    更新时间:2010-11-25

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  • 特色小吃班

    授课学校:泉州南洋厨师学校 948人看过

    课程名称特色小吃班课程内容台湾风味姜母鸭/面线糊/砂锅/适合学员凡爱好本专业者均可报名参加培训授课机构泉州南洋厨师学校上课地点泉州市区南俊路承天巷85号(市文化宫旁)公交路线乘公交5、7、8、9、10路到文化宫 [查看详情]

    更新时间:2011-01-15

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  • 特色面条

    授课学校:泉州南洋厨师学校 1371人看过

    课程名称特色面条课程内容主要传授各种面条的调味料的调制和配料的搭配和制作方法。如:大骨浓香面、鸡蛋面、三鲜面、鸡肉面、排骨面、牛肉面、卤面。适合学员凡爱好本专业者均可报名参加培训授课机构泉州南洋厨师学 [查看详情]

    更新时间:2011-01-15

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  • 特色豆腐

    授课学校:泉州南洋厨师学校 544人看过

    课程名称特色豆腐课程内容主要传授各种具有地方特色的豆腐制作如:麻婆豆腐、家常豆腐、红烧豆腐、豆腐汤、酿豆腐、豆腐卤、葡萄豆腐、铁板豆腐制作流程。适合学员凡爱好本专业者均可报名参加培训授课机构泉州南洋厨 [查看详情]

    更新时间:2010-11-25

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  • 特色炒饭

    授课学校:泉州南洋厨师学校 845人看过

    课程名称特色炒饭课程内容主要传授扬州炒饭,台湾炒饭、日本炒饭、海鲜味炒饭、朝鲜风味炒饭的配制和制作方法。如扬州炒饭、珊瑚炒饭、腊肠炒饭、咖喱牛肉炒饭、番茄咖喱炒饭、金钩草菇炒饭、芥梗猪扒饭、高丽牛肉炒 [查看详情]

    更新时间:2010-11-25

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  • 四川特色烤鱼

    授课学校:泉州南洋厨师学校 736人看过

    课程名称四川特色烤鱼课程内容主要传授川、闽、粤和潮州卤水调制及制作流程.(任选其中两种) 内容包括:香料的配制、卤水的熬制和保管等。如:卤鸡爪、牛肚、鸡翅、鸡腿、鸭爪、三层肉、豆干、腐竹、笋干、鸭、猪耳。 [查看详情]

    更新时间:2010-11-25

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  • 烧烤

    授课学校:泉州南洋厨师学校 792人看过

    课程名称烧烤课程内容传授*烧烤汁的调制、*主要传授*、*碳烧、韩式铁板烧烤汁的调制和制作方法、普通烤鱼等烤制方法。适合学员凡爱好本专业者均可报名参加培训授课机构泉州南洋厨师学校上课地点泉州市区 [查看详情]

    更新时间:2010-11-25

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  • 沙县小吃

    授课学校:泉州南洋厨师学校 541人看过

    课程名称沙县小吃课程内容主要传授沙县特色小吃如扁食、咸饭、拌面、小笼包、炒饭、炒米粉、炒面、米粉汤、排骨汤、乌鸡汤、猪心汤制作方法。适合学员凡爱好本专业者均可报名参加培训授课机构泉州南洋厨师学校上课地 [查看详情]

    更新时间:2010-11-25

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