授课学校:海口大妞广式烧腊培训中心 1478人看过
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更新时间:2010-05-12
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更新时间:2010-05-12
授课学校:海口大妞广式烧腊培训中心 1758人看过
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更新时间:2010-05-12
授课学校:海南世韩文化教育培训学院 738人看过
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更新时间:2010-05-08
授课学校:海南华南技师培训学院 1074人看过
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更新时间:2010-05-06
授课学校:海南华南技师培训学院 1228人看过
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更新时间:2010-05-06
授课学校:海南佳蓬职业技能培训学校 1514人看过
·学习内容 : 牛肉串、羊肉串、烤鸡翅、烤鸡尖、烤鸡脚、烤海白、烤干鱿、烤鲜鱿、烤生蚝、沙丁鱼、福寿鱼、烤角虾、烤海蟹、烤玉米、牛板筋、烤茄子、烤小鸟、烤馒头、火腿肠、烤热狗。·学 制 : 一个月·培训费 [查看详情]
更新时间:2010-04-05
授课学校:海南佳蓬职业技能培训学校 2180人看过
·学习内容 : 主食类:如何做好米饭;如何擀制面条;水饺制作技巧、冷菜类:腌菜、小菜、泡菜类;各种拌菜汁、油调制、汤类:时日例汤、老火靓汤、热菜类:猪肉类;牛、羊肉类;鸡肉类;豆腐及豆制品类的加工、炒制 [查看详情]
更新时间:2010-04-05
授课学校:海南佳蓬职业技能培训学校 2266人看过
·学习内容 : 根刀工的要领、运用及变化,半成品的配制、馅料的制法、肉类的腌制法等基本功,所有丁丝条片等原料加工方法,所有炒爆溜烧、炖煮焖烩、煎烹炸烤等烹调方法,粉、面、饭类的加工制作法,各种宴会的菜式 [查看详情]
更新时间:2010-04-05
授课学校:海南佳蓬职业技能培训学校 2054人看过
·学习内容 : 根据*中式面点技能标准制定教学大纲,组织教学;讲授面点原料、制作工艺、点心的创新等专业知识;系统传授蒸、炸、煮、煎、烤等各类面点技法、传授小笼蒸包、兰州拉面、刀削面、面包蛋糕等各类新潮 [查看详情]
更新时间:2010-04-05
授课学校:海南华南技师培训学院 1164人看过
中西烹调、面点高级技工、技师*认证培训一、项目介绍*的餐饮业已有悠久的历史和光荣的传统。*美食名扬天下,在国际上享有很高的声誉。餐饮业的发展反映出社会的生活水平,关系到人们的健康长寿。我国的 [查看详情]
更新时间:2010-03-26
授课学校:海南华南技师培训学院 1031人看过
厨政管理师*认证培训一、项目介绍厨政管理师是运用现代科学理论知识,对餐饮经营中的生产环节进行合理规划设计,建立高效、科学的组织结构,并针对厨房里的各个环节进行专业性极强管理活动的人员。本职业共设 [查看详情]
更新时间:2010-03-26
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