授课学校：济南香香姐小吃培训 106人看过

果木烤鸭又称为北京烤鸭，果木烤鸭为挂炉烤鸭，果木烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴 [查看详情]

更新时间:2015-11-05

授课学校：济南香香姐小吃培训 102人看过

香香姐小吃培训专家爆烤鸭培训内容：鸭子的选择，鸭子的处理，鸭子的配料处理，香料的配制，鸭子腌制技术，鸭子的炸制技术。香香姐专业培训教师手把手一对一耐心教学，学期不限学会为止。后期免费技术指导，免费技术 [查看详情]

更新时间:2015-11-05

授课学校：济南香香姐小吃培训 95人看过

香香姐小吃技术培训，香辣兔火锅培训内容：兔肉的选择技术，兔肉的选择技术，秘制香料技术，兔肉的腌制技术，蔬菜搭配技术，汤底的制作技术，整套技术全部教授。培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。视个人 [查看详情]

更新时间:2015-11-04

授课学校：济南香香姐小吃培训 100人看过

香香姐香河肉饼的制作大致可分为五步，分别为：和面、调馅、包制、擀制和烙制，除了*的烙制其余四步都是真功夫，没有大量的学习和实践是无法完成的。也可以说香河肉饼是手艺活，不仅需要心灵手巧还要刻苦练习。香 [查看详情]

更新时间:2015-11-04

授课学校：济南香香姐小吃培训 98人看过

香香姐煮粥的诀窍就在于原料的准备、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。不同的谷物与不同的蔬菜、肉食、海鲜、果品，按不同的时间、不同的季节可以搭配出多种粥。粥的种类： 红颜粥、百合粥、核桃仁粥、栗子粥、甜 [查看详情]

更新时间:2015-11-04

授课学校：济南香香姐小吃培训 110人看过

香香姐小吃培训中心羊肉泡馍培训内容：面粉的选择，面的和制技术，馍的制作技术，秘方配料，羊肉汤的熬制技术，泡馍的制作技术，菜品的搭配技术，全套技术只收一种学费。随到随学 学期不限 学会为止。免费后期咨询， [查看详情]

更新时间:2015-11-04

授课学校：济南香香姐小吃培训 108人看过

粉肠是*广东和香港的一种食品。部份动物的吸收及储备营养存在器官之内，因为含有脂肪，吃下去有些粉状的口感，而形状则像肠一样，因而得名。香香姐*制作的粉肠香而不腻，没有任何的添加剂，成本低，利润大。济 [查看详情]

更新时间:2015-11-04

授课学校：济南香香姐小吃培训 122人看过

麻辣烫是草根美食，久经时间考验，群众基础深厚，物美价廉，*各地都接受；喝营养骨汤是消费特色，健康时尚，所以骨汤搭配麻辣烫，无疑是抓住了健康消费、美食消费、休闲消费群体的主流。而骨汤麻辣烫就是特色竞争 [查看详情]

更新时间:2015-11-03

授课学校：济南香香姐小吃培训 121人看过

过桥米线是将米线、汤料、配料分别制作，现吃现拌的烹调形式和食用方法。过桥米线高汤采集骨汤精华，配以近几十种香料，运用秘制工艺，*限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。香香姐餐饮培训专家，过桥米线培训内容：香 [查看详情]

更新时间:2015-11-03

授课学校：济南香香姐小吃培训 100人看过

香香姐*酥饼，特点是色泽金黄，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口酥层皮饼，质量要求较高，做法精细。馅儿也有不同的配方，主要以糖馅为主，都是自己调试而成。*口感酥脆，深受大家的喜爱。由于制作简便 [查看详情]

更新时间:2015-11-03

授课学校：济南香香姐小吃培训 110人看过

香香姐餐饮技术品质专家 特色*馅的制作技术、包括牛肉*馅 猪肉*馅 羊肉*馅 可以调出30多种馅、素三鲜 海三鲜 学员亲手操作，从和面，分剂子，擀皮，配料、酱馅、打馅、包饺子 、煮饺子全套技术一对一教 [查看详情]

更新时间:2015-11-03

授课学校：济南香香姐小吃培训 99人看过

油旋是山东济南汉族传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋香香姐油旋培训内容：原材料的选材与处理、和面与制作的手法练习，设备的选材。配方秘方无保留培训，全套技术 [查看详情]

更新时间:2015-11-02

授课学校：济南香香姐小吃培训 118人看过

潍坊肉火烧又叫老潍县肉火烧，潍坊肉火烧在外地人眼中，肉火烧与所谓的肉烧饼相仿，不过是一个烧饼里面包了肉馅而已。然而在潍坊，肉火烧和肉烧饼完全是两种东西。肉烧饼一般如人脸大小，皮薄而软，皮鼓鼓的，像大金 [查看详情]

更新时间:2015-11-02

授课学校：济南香香姐小吃培训 126人看过

门钉肉饼或门丁肉饼是北京的一种传统小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。而且据说门钉肉饼有吉祥的含义。北京的名小吃，许多都与慈禧太后有关系，门钉肉饼也不例外。一日，御膳厨房的师傅给慈禧做了一道带馅 [查看详情]

更新时间:2015-11-02

授课学校：济南香香姐小吃培训 104人看过

香香姐重庆小面培训内容包括：面条的制作、卤子的制作。可以做排骨面、杂酱面、豌杂面、豌豆面、重庆小面 香酥鸡块，肥肠面。全套技术只收一次费用学习技术都是准确比例配方、现场实际操作、名师手把手教、随到随学 [查看详情]

更新时间:2015-11-02

授课学校：济南香香姐小吃培训 103人看过

酱香鸡是一道汉族名菜，属于徽菜。以精选优质三黄鸡为主要原料，精心搭配三十八种天然香辛料，采用*酱艺经十五道工序精制而成，酱香鸡油润光亮，肉香酥嫩，酱味独特，甜香咸辣结合的凌厉精致，并且具有高蛋白、低 [查看详情]

更新时间:2015-11-02

授课学校：济南香香姐小吃培训 120人看过

饸饹面是一种汉族传统特色面食，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，不 [查看详情]

更新时间:2015-11-01

授课学校：济南香香姐小吃培训 115人看过

轰炸大鱿鱼2013年起，兴起于台湾各大美食夜市，是一款地道的特色台岛连锁加盟休闲小吃。2013年底由食界玩家引进大陆，轰炸大鱿鱼精选*尾的深海大鱿鱼，进行整形、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道加工工序，经高温炸 [查看详情]

更新时间:2015-11-01

授课学校：济南香香姐小吃培训 133人看过

胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南中部，尤以周口西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是**早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、 [查看详情]

更新时间:2015-11-01

授课学校：济南香香姐小吃培训 138人看过

火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是*独创的美食，历史悠久。据考证，东汉时期即有火锅，唐代白居易的《问刘十九》诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”就 [查看详情]

更新时间:2015-11-01