现代酒店竞争格局的变化带来酒店集团的产生与发展，随着产权与经营权的分离、连锁加盟与合同经营管理的发展，这些变化都代表着*酒店业已逐渐趋向成熟。对于与酒店业一同成长的消费者来说，他们的需求及观念也在不断地发生变革，对现代酒店的功能、经营管理及服务质量提出了新的衡量标准。
作为现代酒店的经营管理者不仅要关注战略决策、资源管理、市场营销、团队建设、品牌与企业文化，如何提升GOP与增加酒店收益始终是酒店高级管理者的永恒话题。
酒店经营管理涉及到微观经济学、管理学、统筹学、营销学、行为心理学等重要*。如何把它运用到现代酒店管理中来，指导整个经营管理活动；如何发挥它的预测、分析与决策机制，给酒店创造不断的经济收益；如何有效利用人力资源杠杆，建设*竞争力的酒店团队是本课程培训的宗旨。
一、培训对象：
本培训课程面向酒店总经理、副总经理、*总监、酒店筹建投资者及酒店各个*有志往管理层发展的高级人才等。
二、课程内容：
*饭店业与世界酒店集团、酒店战略管理、酒店决策管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店服务质量管理、领导行为和管理艺术、酒店品牌管理。
三、课程目标：
培养具有战略管理能力、运营决策能力、投资管理能力的高级职业经理人
四、培训方式：
案例分析、多媒体教学、互动式研讨、理论面授。
五、培训收费：
8600元/人
六、授课时间：
共计96 学时，课程周期2个月，周末班
周末班：每周周六日上午9：30~12：00，下午13：30~16：00；
七、授课专家：
刘伟教授 社会头衔：
1.广州市优秀专家
2.广州市*旅游局顾问
3.广东第三产业研究会 副秘书长
4.“世界旅游遗产国际会议组织”国际委员会委员（美国）
5.广州市商业经济学会 常务理事
6.西北* 客座教授
7.华南理工* 兼职教授
8.华南师范* 兼职教授
9.“*翻译工作者协会”会员
10.CT（*旅游）酒店管理顾问群资深董事
11.国内多家高星级酒店、度假村管理顾问
12.首届"中外酒店高峰论坛"特邀主讲嘉宾兼大会评论员
13.广东地区酒店总经理联谊会常务理事
14.入选《世界名人录》（香港）著名酒店管理专家
工作经历：
2003.9----至今：广东金融工商管理系特聘教授;
1997.3～2003： 广州市财贸管理干部旅游系暨广州东方酒店管理培训中心副主任;广州才俊培训公司总经理; 《酒店资源》（香港）杂志常务副总编;
1996.9～1997.3：副总经理，北京长实国际酒店管理公司（中美合资）
1996.6～1996年.9：广州侨美发展公司副总裁 （主管属下之侨美食家、沙面吧、兰桂坊等中餐、西餐、酒吧餐饮企业）
1994.6～1996.6：广州东方酒店管理培训中心
（从事对来自*各地２００名酒店总经理、*经理等的培训工作，主讲《酒店管理》、《酒店人力资源管理》、《市场营销》、《总台客房管理》、《旅行社管理》以及《英语》等课程。并应邀去广州、佛山、东莞等地的多家大酒店及酒店集团培训，提供管理咨询，指导酒店开业）
1989.6～1994.6：西北*旅游系(主讲《酒店管理》、《旅行社管理》、《英语》等课程)
1988.5～1989.6：总经理助理，协和大酒店
国内讲座：
以专家身份，多次应*旅游局、省市*、旅游协会、旅游饭店及度假酒店、旅行社、浙江*、华南理工*等高等院校的邀请，举行各类讲座。并多次应教育部及高等教育出版社的邀请，为国内高等院校骨干教师培训班讲课。
1.应*旅游局*旅游饭店协会的邀请，为西南地区饭店总经理研讨班举办讲座。
2.应*旅游局的邀请，赴大连参加“*旅游风景区、度假区博览会”，并在会上作了有关度假酒店管理的专题讲座，受到与会专家及局领导的高度评价。
3.应*民航总局及天津泰达度假联盟的邀请，赴上海“和平饭店”（五星级）举办有关饭店管理的讲座。
4.应河南省*的邀请，赴郑州举办有关*饭店管理问题的讲座。
5.应邀在广州白天鹅宾馆举办“加入ＷＴＯ对*饭店业的影响与对策”的讲座（听众为来自广州、深圳等珠江三角洲地区大酒店的总经理）。
6.应《广州日报》的邀请，在广州日报记者乡村俱乐部，为来自广州地区旅行社总经理及市场营销经理做了《关于旅行社市场营销策略》的讲座。
7.应邀为“教育部高等院校骨干教师培训班”讲课（主讲《旅游概论》）。
8.应浙江*旅游及高等教育出版社等的邀请，为*旅游院校骨干教师研讨班讲课。（主讲《酒店房务管理》）
国外进修：
2002年，赴瑞士洛桑酒店管理考察、进修酒店管理
2006年，赴加拿大进修专业英语（双语教学）
另外，还曾先后赴德国、法国、荷兰等国访问学习旅游与酒店管理。
