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贵阳酷德滴落蛋糕培训班

授课机构:贵阳酷德教育

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更新时间:2021-10-11 15:15

贵阳滴落蛋糕培训

贵阳滴落蛋糕培训是杭州酷德西点培训学校针对滴落蛋糕这块专门开设的全能培训班,蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。而滴落蛋糕是最近几年才出的新品,是介于蛋糕的基础上,更加的美观实用型的。

贵阳滴落蛋糕培训课程要求及特点

学西点、烘焙、蛋糕、咖啡、调酒、简餐 就来杭州酷德西点教育培训学校


贵阳滴落蛋糕培训课程要求及特点

因法式配方的特殊性,在配方允许的前提下,每位学员均可操作一份配料,独立控制,在老师指导下独立完成糕点制作。课程开始时,老师会先讲解当天教授的西点知识及配方特点,强调操作注意事项及烤箱温度设置,学员先看老师完整操作一次后,才开始独立操作,直至完成。课程结束后品尝成品,总结归纳当天课程要点,学员独立操作之成品均可带回,需自行携带包装盒和冷冻设备。

贵阳滴落蛋糕培训多少钱

学西点、烘焙、蛋糕、咖啡、调酒、简餐 就来杭州酷德西点教育培训学校


贵阳滴落蛋糕培训多少钱

贵阳酷德西点培训学校是一家专业性质的西点、蛋糕、咖啡、烘焙为一体的培训机构,开设的有许多的西点培训班、蛋糕培训班、烘焙培训班等,根据当地物价和其所需要的材料等一切外在因素,所开设的滴落蛋糕培训课程师比较单一的蛋糕培训,在培训多少钱上,自然也不会有太贵;而且所有教学器具均按照星级酒店标准采购,全新的新麦烤箱和风炉,配备当下流行的滴落蛋糕工具和模具,而且采用小班教学模式。

贵阳滴落蛋糕培训课程内容

学西点、烘焙、蛋糕、咖啡、调酒、简餐 就来杭州酷德西点教育培训学校


第一阶段
金属款插件蛋糕制作

1、如何修出有高度的蛋糕胚
2、奶油霜制作过程演示
3、巧克力淋面制作过程演示
4、学习正确的抹面方法
5、奶油霜调色
6、油画晕染抹面
7、水晶洞制作
8、蛋糕淋面注意事项
9、水晶透明效果插件
10、几何形状蛋糕插件制作
11、制作褶皱效果蛋糕插件片
12、如何创造巨大金属效果蛋糕插件片
13、蛋糕常用装饰插件汇总及讲解演示

第二阶段
球形插件蛋糕制作

1、如何修形有高度的蛋糕胚
2、奶油霜制作过程演示
3、学习正确的抹面方法
4、球型蛋糕插件制作过程演示
5、球型蛋糕插件装饰及固定技法
6、金属球体装饰制作技巧

贵阳滴落蛋糕培训师资力量

学西点、烘焙、蛋糕、咖啡、调酒、简餐 就来杭州酷德西点教育培训学校


  • undefined Aaron 艾伦

    从事咖啡师、韩式裱花、欧式、天然酵种咖啡师的研究与开发,从事多年咖啡师行业,有着非常丰富的烘培经验,对咖啡师的研发和制作有着独特的认识,对法式、欧式、天然酵母咖啡师.韩式裱花了解很全面。教学认真,课堂效率高,授课内容详细。

  • undefined 段宝连

    擅长咖啡师,软欧咖啡师,翻糖艺术蛋糕,翻糖蛋糕的制作及装饰,以高超精湛的研发技术著称;擅长:拉糖、捏塑、雕刻。成功并不能用一个人达到什么地位来来衡量,而是依据他在迈进成功的过程中,到底克服了多少困难和障碍。

  • undefined 杨招兵

    专于各种高端西点,各种咖啡师精品的制作以及研发,擅长制作各种巧克力制作,对蛋糕装饰有着独到的见解,推崇创意西点制作。风度翩翩,彬彬有礼的,还有他是聪明绝顶,不会打击学生,鼓励好好学习,常说学生的成就比我自己更加重要。 

  • undefined 杨艳丽

    擅长于西点烘焙、精通十二生肖,精通仿真花卉,水果蛋糕,巧克力全套技术;尤其擅长各类慕斯西点产品的研发。把每节课安排得恰到好处,每堂课都讲得十分详细,生怕我们做不来,只要有时间,便会给足够的时间操作,然后一一指点。

贵阳滴落蛋糕培训院校简介

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关于我们

贵阳酷德西点培训学校

贵阳酷德西点培训学校是由一所由经政府部门批准进入的,以从事甜品、调酒、咖啡、西点、蛋糕、烘焙技术合法培训企业。作为一个从事培训行业的企业,自成立以来,酷德就以“做有良心的服务品牌,做有责任心的服务平台”为核心理念,将“可信度”放在首位,用“良心”说话,用“责任心”做事,求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展,不断跟进教育市场需求点,不断完善平台服务体系。
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贵阳滴落蛋糕培训教学环境

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