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婚礼甜品台培训班

授课机构:佛山蓝馨西点培训学院

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更新时间:2021-02-05 04:00

婚礼甜品台培训班

课程简介

蓝馨婚礼甜品台精品课程,非常适合趋向高端工艺发展的学员选修,该课程以甜品台制作为主,主要教授美式翻糖手法和热门烘焙制作,各种场合广泛适用,比如婚礼、年会、宴席、生日等等,集超高颜值和极好口感与一身,因此备受消费者喜爱!

课程内容

学习品种:棒棒糖蛋糕、主蛋糕、杯子蛋糕、布丁杯、糖霜饼干、马卡龙塔、甜品台设计摆台

● 摆台的配件与搭配

● 甜品台的产生组成

● 饼干制作的技巧运用翻糖和糖霜的装饰

● 杯子蛋糕的装饰手法

● 主蛋糕设计的色彩选用

● 怎么搭配使用模具的款式

● 器皿的选取

● 针对不同类型甜品台的摆台设计

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