杭州天厨特色火锅班

所属学校:杭州天厨培训学校 浏览次数:2
【课程编号】 658644 【课时安排】 00
【开课时间】 常年开课 【结束时间】 常年开课
【课程费用】 学费待定 【上课地点】 浙江省,杭州,杭州市杭海路1021号
【乘车路线】
【联系方式】 周老师 188 5817 5617188 5817 5617 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 联系时请说来自114培训网,享受最低折扣!
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课程详细介绍
天厨特色火锅班
【天厨特色火锅班】
学习内容:火锅是一种餐饮文化,历史悠久,可以追朔到上千年,真正兴旺只有近二十年的历史,它具有方便,快捷,灵活,形式多变的特点,因此深受广大消费者的喜爱。
由于火锅的关键核心是炒底料、制汤料,所以只要抓住了这两点它在运营时比中餐方便,利润更高。
本校根据正宗川菜手法,结合各地口味,推出适应性强,生存空间大的各种特殊风味的火锅及汤锅十余种。
如(菜码切配、各式小料调制、涮肉调料制作),京式涮肉、红油火锅、麻辣火锅、鱼头火锅、鸳鸯火锅、香辣蟹火锅、川味火锅还有火锅底料熬制,可供专业火锅店或做为特色菜品推广。学成可以举一反三,演变菜品。
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