营养师（英文：dietitian）职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、保健品销售、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。
一、社会背景：
在美国，凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与。在日本，每300人就拥有一名营养师，如果按照日本营养师占*人口的比例，即每300人配备1名营养师来推算，我国缺少400万名营养师。目前我国营养师不足4000人，大中专院校没有设立专门营养专业，相比于发达*，我国在营养方面的专业人才相当匮乏。
营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础，国民营养事关国民素质提高和经济社会发展。近年来，我国人民生活水平不断提高，营养供给能力显著增强，国民营养健康状况明显改善。但仍面临居民营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发、营养健康生活方式尚未普及等问题，成为影响国民健康的重要因素。为贯彻落实《"健康*2030"规划纲要》，提高国民营养健康水平，2017年6月30日，国务院办公厅印发并实施了《国民营养计划（2017-2030年）》，规划从我国国情出发，立足我国人群营养健康现状和需求，明确了今后一段时期内国民营养工作的指导思想、基本原则、实施策略和重大行动。预示着未来我国健康产业和营养产业形势极为利好
为了家人健康，每个人都应该是自己的营养师，营养师就如同中医，经营越久经验越丰富，这是可以从事一辈子的职业！思维的转变让您一生与健康和财富相伴！
二、关于证书；
2016年12月8号，国务院发布《国务院关于取消一批许可和认定事项的决定（国发（2016）68号）》，公共营养师鉴定被正式取消。在之前的2016年11月25号会议上，人保部副部长汤涛在《做好取消许可和认定事项的后续工作》中明确表示：取消前获得的职业证书仍能证明能力水平，可继续使用。
*2017年9月15日公布140项*目录，目录之外一律不得许可和认定，各地区、各*未经批准不得在目录之外自行设置*。不得变相开展资格资质许可和认定，证书不得使用“*人民共和国”、“*”、“*”、“*”、“*”、“”或“人员资格”等字样和国徽标志。
康衡职业培训学校公共营养师培训学员培训结束达到标准学时，经考试合格学校颁发新疆维吾尔自治区人力资源和社会保障厅认定的技能证书，全疆通用！
三、公共营养师培训班招生对象
各保健公司的从业人员，美容师、医护人员、宾馆、餐厅、机关、学校、高级管家、从事营养食品工作、营养教育工作者以及管理人员及对营养感兴趣的所有人士。
四、就业去向与创业方向：
食疗类营养师：常见慢性病的食物调理与营养搭配;
孕幼类营养师：孕产妇、婴幼儿等特殊人群的营养护理;
教育类营养师：从事各种院校开设的营养师专业的教学工作;
咨询类营养师：社区、养老院、干休所、高收入人群提供营养咨询服务;
运动营养师： 健身房、体校、时尚健身人群的营养配餐与指导;
美容营养师： 营养美容与减肥等美容营养咨询与调理;
营养配餐师： 为企业、幼儿园及学校进行专业营养配餐指导;在高级酒店、宾馆等餐饮场所从事营养配餐管理。
五、营养师课程设置
4大模块培训方式，即食物选择、食谱编制、营养评价、营养教育等，烹饪、运动等多项专业为一体，共计120课时(可调整)。从理论、实践和技能三方面安排授课及考核。
1.食物选择
营养学基础 各类食物营养 食品选购与营养标签 食源性疾病及其预防
2.食谱编制
食谱编制和膳食计算 烹饪营养
3.营养评价
膳食调查和综合评价 营养不良症状与营养素缺乏判断
社区营养与营养咨询
4.营养教育
不同年龄阶段人群的生理特征 各年龄段与各职业人群营养 慢病调理 运动处方 食品污染与预防 食品卫生的监督管理
