先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！
课程介绍：
鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用（褒汤是鸭肉的*烹饪方法），更是自古至今*人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础，也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。如闻名*的镇江梅氏老鸭汤、三山老鸭汤、毛哥老鸭汤等等中餐馆，正是凭借这一主打特色产品风靡*，每到饭店顾客盈门。
培训内容：
1、老鸭粉丝汤培训的系统讲解、理论基础。
2、老鸭粉丝汤培训的原料选购、设备使用。
3、老鸭粉丝汤培训的原料配比、熟记搭配。
4、老鸭粉丝汤培训的加工工艺、产品制作。
5、老鸭粉丝汤培训的成品标准、口味调试。
6、老鸭粉丝汤开店的定价原则、市场标准。
7、老鸭粉丝汤开店的选址技巧、经营管理。
培训目标：
掌握配方、制作技巧、产品店面经营特点。
课程安排：
一、理论学习：
1、开店店面的选址、人员配备、设备配备等。
2、开店原料的选择、口味变换、采购配比等。
3、开店经营的技巧、活动开展、宣传引流等。
二、示范讲解：（老师一对一、手把手讲解）
1、搭配原料比例、独特配比以刻度计算。
2、开店成本预算、优质原材料辨识选择。
2、示范产品制作、实战技术无保留传授。
三、自我实践：（老师会在旁详细指导帮助）
1、提供所有原材料、学员亲身操作练习。
2、基础材料的记忆、学员完成正确配比。
3、独自操作完流程、学员制作相应成品。
跟踪服务：
学习后终身享受该项目专业咨询和指导。
培训时间：
不限学习时间、一般3-5天、可学会为止。
早餐面点类培训24小时咨询热线：
TEL1：021-60649335 TEL2：18621779915
QQ1：1721254637 QQ2：1592937927
