宁波咖啡培训_咖啡制作班
宁波咖啡师培训教学内容及收费
咖啡初级班培训课程内容介绍
第二部分：咖啡课程（初级咖啡）
1、抵制无限制大班教学，开展精品小班教学，每班2—8人，课程更优化，学习效果更突出；
2、百分百实践操作培训，技术掌握更扎实，保证每个学员都能进行充分的亲手操作；理论学习和实践更加紧密；
3、课程内容以咖啡饮品为主，适用对象为甜品店、西点坊、面包坊等门店
4、课程时间：5天，10课时，*期培训学不会，可免学费续学；
课程主题 课程内容 课程目标 课时
课程一 咖啡文化和咖啡萃取 6
咖啡文化 咖啡的起源和分布 系统了解咖啡相关的文化和知识
2课时
咖啡树和咖啡豆的认识
咖啡品牌的了解
咖啡豆的烘焙知识
咖啡设备的认识和使用 咖啡设备的认识和使用 了解咖啡设备的各个用途及使用注意事项
2课时
咖啡豆的研磨
咖啡的萃取注意事项
咖啡礼仪
咖啡萃取 虹吸壶的结构认识 数量掌握虹吸壶的使用，及初步了解意式咖啡机的使用
2课时
虹吸壶咖啡萃取方法
意式咖啡机的使用
咖啡的研磨
课程二 手冲咖啡制作和咖啡装饰 4
手冲咖啡 手冲咖啡设备使用 学习手冲咖啡的制作
2课时
手冲咖啡的产品制作
手冲咖啡出品及相关知识
意式咖啡装饰 意式咖啡模具装饰 掌握意式咖啡的模具装饰
2课时
可可粉装饰
抹茶粉装饰
课程适合对象
1、对咖啡饮品行业感兴趣，希望在咖啡饮品行业发展的零基础初学者；
2、对咖啡有浓厚兴趣的爱好者；
3、想开一间高端咖啡店的创业者；
4、想在家里进行自己制作咖啡饮品；
5、想开一家个性化的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊，咖啡作为辅线产品的创业者；
6、对现有门店的产品系列进行调整，有效改善门店经营，提升营业额的人群。
