武汉烤猪蹄技术培训及加盟

所属学校:武汉一品香特色小吃培训中心 浏览次数:415
【课程编号】 573793 【课时安排】 60
【开课时间】 常年开课 【结束时间】 常年开课
【课程费用】 3500元 【上课地点】 湖北省,武汉,武汉市武昌区洪山路2号-湖北科教大厦E座1层[国睿书院内2楼]
【乘车路线】
【联系方式】 万经理 1820276362818202763628 点击这里给我发消息 联系时请说来自114培训网,享受最低折扣!
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课程详细介绍
日香烤猪手
烧酱卤炖的味道不如烤:民间有谚语,“猪蹄子,小熊掌,香鲜嫩,有营养”。无论是有病养病,还是无病补身,猪蹄子都是营养之王;无论是大快朵颐,还是慢咽细品,猪蹄子都是美味之宝。猪蹄子,肉连筋,筋绕骨,啃骨吸髓,骨肉相连,美味自成一家,营养浑然天成所以,在家畜中,猪蹄子排名“营养与美味”双向第一,被誉为“小熊掌”。
但是,自古以来,汉人吃猪蹄子的方法不外是卤或者炖,却没有充分领略古高丽国的另类吃法:烤猪蹄。别出心裁,别有风味,肉更香,味更美,滋养更丰富,自是烧、酱、卤、炖等技法不能相提并论的。
一品香烤猪手!将我们独特的美食秘方与传统中华的美食传统两相融合,令所有人的食欲获得前所未有的挑逗。看,烤蹄摊前围满了人,青春靓丽的都市女郎、年青力壮的中坚力量,白发苍苍的老者,或天真活泼的小孩,蹬三轮的,开宝马、大奔的,人不分贵贱,地不论南北,因了共同的爱好,摩肩擦踵,挤在一起,共一品香烤蹄“香辣爽嫩、鲜香透骨”的味道传遍整座城市,传至整个中国。
一无二的烧烤商机,不言自明;一烤就火的味蕾生意,谁人可及!舌尖上的中国美食风吹来中华大地,当舌头邂逅英雄猪蹄当机遇将心门敲响,当美食与财富联姻……你还在等待什么美味猪蹄称霸江湖,黄金舞台自由起舞。
培训内容。
香辣酱汁烤蹄 甜香酱汁烤蹄 ​‌‌ 蒜蓉酱汁烤蹄 怪味酱汁烤蹄 剁椒酱汁烤蹄 麻辣风味烤蹄 香辣风味烤蹄 留香风味烤蹄 孜然风味烤蹄等.
培训课程:
1讲解设备器皿的使用 2状元烤蹄必备的原材料,配料的选择,采购
3状元烤蹄清洗加工处理 4不同味道烤蹄所需的调味酱的配比与调制 5现场演示状元烤蹄的烤制和刷酱料技巧 6复习制作技术,独立完成产品的制作
风味介绍
² 香辣酱汁烤蹄:口味醇香、辣入筋骨、不腻不燥。
² 甜香酱汁烤蹄:甜咸适口、鲜味突出、美容养颜。
² 蒜蓉酱汁烤蹄:蒜香入味、天然浓郁、韵味悠长。
² 怪味酱汁烤蹄:独特口味、香气迷人、食之难忘。
² 剁椒酱汁烤蹄:皮酥肉嫩、鲜香透骨、回味绵长。
² 麻辣风味烤蹄:麻辣刺激、香咸并重、酣畅淋漓。
² 香辣风味烤蹄:味美 保健、爽滑筋道、油亮红润。
² 留香风味烤蹄:清香醇厚、余味独特、唇齿留香。
² 孜然风味烤蹄:孜然清香、烤蹄酥香、十里飘香。
培训费用
3800元。包含技术配方转让费、材料费、餐费、资料费、免费终身技术升级
随到随学,学会为止。
中途不收任何费用,学员根据自身领悟能力学会为止。
学习时间
老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3天左右即可学会,根据个人情况而定。
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