传授桂林干锅牛排技术:
干锅牛排最早起源于桂林,有着悠久的历史.每当夜幕降临,在桂林大街小巷的各个餐馆里,均可看到食客满座,生意火爆的场景.干锅牛排具有鲜,香,辣,爽的独特风味,但凡喜爱牛肉,牛排的朋友,必定喜欢吃干锅牛排.
来到桂林八桂香餐饮培训中心,师傅手把手地教会您:
1.各种香料的识别与配比方法
2.各种料头的配制方法
3.香料的炒制方法
4.牛排的初加工
5.牛排的卤制方法
6.牛排的油炸方法
7.牛排的炒制与调味
8.牛排的装盘技巧
培训内容有:桂林干锅牛排,干锅黄焖鸡,干锅鸭,干锅兔肉,鹅螺蛳火锅,阳朔啤酒鱼.
学习时间自由,随到随学.
