老谭家牛杂面，以早餐，快餐为主。主要面食有：牛杂面、牛肉面、牛油面、豆腐海带面、热干面，以及牛肉火锅、牛杂火锅涮锅类，满足了人们以米饭为主食等多方面的需求，根椐店面大小，投资几千至万余元不等即可开店，月盈利几千至几万元不等，真正投资少，见效快，无风险的项目。素面3-4元/碗，可适应低端消费群，浑面10-12元/碗可供中高消费。作为一个具有广阔市场前景的小吃连锁加盟体系，总部根据城市大小不同，消费标准不同和投资者的具体情况精心设计不同的投资组合，超低加盟费与个性化小型投资模式，并提供相应的店面设计，使投资者获得个性化定制餐饮组合。
培训项目包括：牛杂面、牛肉面、热干面、以及牛肉火锅、牛杂火锅，豆腐海带面技术。面授时直接在实习店里培训，学习期间在各个环节有师傅亲自督导，学员亲自动手实践，一般5-7天即可学会，满意为止。
