大型酒店餐饮管理讲座：非人力资源的人力资源管理
在当今激烈的市场竞争中，人力资源的管理和发展已成为企业制胜的重要法宝。对于人力的合理配置、管理和发展已不再仅是专业人力资源工作者的责任，面对金融危机、作为劳动密集型产业，如何提升*绩效、下属的满意度，一线业务主管、经理责无旁贷、必须直接参与人力资源管理的各个环节，即从岗位设置、招聘到绩效评估、培训和职业发展。
本讲座将极大地增进酒店餐饮*经理对人力资源管理重要性的认识；促进*经理树立正确的、前瞻性的人力资源管理观念；掌握人力资源管理的关键技能；让*经理和员工一起成长。
讲座主题：非人力资源的人力资源管理
讲座内容：
一、现代企业的战略人力资源管理
1、现代企业人力资源管理的演变与发展
2、变化中的管理环境的要求
3、非人力资源管理者的人力资源管理的角色与重要性
4、非人力资源管理者的人力资源管理胜负攸关
二、非人力资源管理者的人力资源管理职能（5P管理）
1、职能：选人、揽人、育人、用人与留人！
2、酒店人力资源管理的现状
3、酒店人力资源管理创新趋势
三、酒店非人力资源管理者必备的人力资源管理的关键手段
1、酒店*的人力资源规划与招聘
①面试常见错误
②有效的招聘技巧与面试技巧
③招聘*发展所需要的人才
2、酒店绩效管理KPI及案例分享
3、员工冲突的预防及处理/员工激励
4、职业发展管理及案例分享
①掌握职业性格
②因势利导职业规划
四、职业经理人共勉
1、要转变思维方式，转变心态和自己的行为
2、三个方面转变：融、和、适
3、职业经理人需要具备几项修炼的素质
邀请对象：总经理、*经理、主管及有志往管理层发展的酒店餐饮行业工作人员
讲座时间：2009年9月20日下午1：30 ~ 4：30 ，请于1点半前办理签到手续
讲座地址：深圳市罗湖区宝安北路2051号国际商品交易大厦4C03
订座方式：电话预约：0755-83089115 于老师
举办机构：格知教育
官方网站：
主讲嘉宾：高老师（Michelle Gao）
具有17年的酒店管理工作经验，历任锦江国际酒店等世界500强酒店管理集团人力资源总监职位。涉及酒店营销、餐饮管理、质检、人力资源管理，具有15年酒店人力资源管理经验，有丰富的酒店筹建、星级评定及ISO9002认证、主题酒店创立等实战经验，熟悉HR及培训体系建设与运作。
高级旅游管理经济师，硕士学位，曾成功运作任职的酒店获国内*酒店ISO9002质量认证，成功筹建及运作锦江集团在华南的准五星旗舰店，并为中兴通讯、大鹏证券、深圳钟表协会、盐田区劳动局辖区内京基喜来登、深航集团等酒店进行企业内训，洙洲工业*名誉高级讲师。
您将得到：
1、学习人力资源管理的核心内容；
2、有效地激励下属，提升管理绩效；
3、有效地规划员工的职业生涯；
4、结识酒店、餐饮同行拓展人脉关系；
5、与酒店人力资源管理专家面对面交流；
6、免费获得酒店餐饮管理*资讯。
