考前培训：根据个人的现有条件，申报相应等级的指定教材的培训。
鉴定申报：符合申报条件的人员，经过考前培训后，由培训机构负责向劳动*申报考生资料并组织参加*统考鉴定。
考试程序：
*、在各省和劳动保障厅职业技能鉴定中心或代理机构报名
第二、由各省职业技能鉴定中心审核报名条件
第三、审核通过后，交考试费用，缴齐费用后领取准考证
第四、参加*统一考试，考场由各省职业鉴定中心组织安排
第五、考试结束后，三个月至四个月内通知考试结果并发放证书（未通过者可以参加补考）
公共营养师主要从事工作内容：
（1）进行膳食调查和评价；
（2）人体营养状况测定和评价；
（3）营养咨询和教育；
（4）膳食指导和评估；
（5）食品营养评价；
（6）社区营养管理和营养干预；
进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳食营养评价、管理和指导；对食品及配方进行营养评价；进行营养知识的咨询与宣教。
